Föreskrifter om mobila kärror Mat i staden Detroit

Majoriteten av standarder för livsmedelssäkerhet fastställs av Food and Drug Administration ( FDA ) och US Department of Agriculture ( USDA ) . Den primära grunden för de flesta standarder för matlagning är sanitet och livsmedel beredda för temperaturer som garanterar bakterier dödas om den finns . Livsmedels Servrar

Staden Detroit kräver mat hanteringstillståndköpas för varje anställd och att din matvagnen registreras med staden . Tillstånden är billiga . $ 10 för yrkesverksamma som i slutet av 2010 ; även frivilliga för välgörenhetsorganisationer och religiösa organisationer måste få en $ 5 tillstånd att servera mat till allmänheten . Köpa och sälja kärror Mat

Högre avgifter för företag att vara registrerade hos Health Department . En tillfällig leverantör licens krävs och kör $ 250 ( från 2010 ) . Denna avgift krävs per mobilenhet som återvänder till en primär commissary som också har hälsotillstånd . Men staden Detroit , låter matvagn som finns kvar i en fast plats att verka under ett tillfälligt tillstånd .
Plats

För att kunna flytta en matvagnen , måste det finnas en primär kommissarie matvagnen återgår till vardagen . Ett tillfälligt tillstånd tillåter inte vagnen som ska flyttas . Addera