Ohio Food Handler Lagar

I Ohio , är livsmedelssäkerhet koder fastställts av staten Department of Health, och alla livsmedelsservice måste ha licens . Alla som hanterar livsmedel ska utbildas i livsmedelssäkerhet enligt deras tilldelade uppgifter . Anställdas hälsa

mat hanterare måste rapportera till sin mat serviceverksamhet s ansvarige alla tillstånd som är överförbart till mat . Om den anställde upplever kräkningar , diarré , eller har en öppen eller tömning infekterat sår , bör den ansvarige begränsar den anställdes kontakt med livsmedel , för att minska risken för livsmedelsburnasjukdomar överförs .

Personen i avgift bör kontakta sin lokala avdelningen av hälsa när ett livsmedel handler diagnostiseras av en vårdgivare med en sjukdom såsom hepatit A eller Norovirus .
handtvätt

mat handler måste hålla hennes utsatta händer och armar ren . Hon måste tvätta händerna i minst 20 sekunder med rinnande varmt vatten och en hand sanitizer efter toalettbesök ; efter att röra nakna andra än rena händer mänskliga kroppsdelar ; efter hosta , nysningar , med hjälp av en näsduk eller disponibel vävnad ; och efter att ha använt tobak , äta eller dricka . Addera Förebyggande /Solution

hanterar livsmedel bör äta, dricka och röka endast i utsedda områden för att minska kontaminering av utsatta livsmedel ; av ren utrustning , redskap, eller sängkläder ; och av oöppnade singel - service- eller engångsartiklar . Addera