Regler för användning av engångshandskari Kök

Engångshandskar används i kök som en åtgärd för att säkerställa säker hantering av livsmedel och eliminera förorening av livsmedel och livsmedelsburna sjukdomar. Genom att följa några enkla riktlinjer kan du vara säker på att de engångshandskar används på bästa sätt och de utföra funktionen att säkerställa bättre livsmedelssäkerhet . Handskar är inte en ersättning för handtvätt

Engångshandskar används i köket för att hjälpa till att förhindra spridningen av farliga bakterier . Bakterier kan dock förorena utsidan av handskarna så lätt som de kan förorena bara händer , och den fuktiga inre av handskar kan vara en utmärkt grogrund för bakterier .

Enligt " HandhygienStudy " görs av CDC ( Centers for Disease Control and Prevention ) handtvätt priser minskar betydligt när livsmedelsarbetare handskar . Livsmedelsarbetarebör påminnas om att handskarna är inget substitut för god handtvätt praxis .

Byta handskar ofta

Handskar ska bytas vid växling mat - service- uppgifter, till exempel när du flyttar från förbereder kött till förbereda grönsaker , efter att röra någon del av kroppen , efter att ha använt toaletten , och varje gång de är skadade . Händerna ska tvättas varje gång handskar ändras . Addera Använd rätt typ av handskar

Billig , löst sittande poly handskar är lämpliga för situationer där handskar måste bytas ofta , t.ex. när en arbetstagare ofta måste växla från matlagning till att driva en kassaapparat . Mer hållbara , formanpassade handskar gjorda av material som latex och vinyl är bättre för att arbeta med värme . De är bättre för att utföra en uppgift under en längre tid , till exempel förbereda en typ av livsmedel , på grund av sin hållbarhet .
Var medveten om Latex Allergi

Latex är ett naturgummi och vissa människor kan bli känslig eller allergisk mot det . Latexallergi anses vara en yrkessjukdom , eftersom det blir allt vanligare eftersom antalet exponeringar mot latex ökar. Latex -free material, såsom vinyl och nitril kan användas istället för känsliga personer . Allergivänliga latexhandskar finns också . Addera