Vad är Active Förpackning

? Aging för att förbättra sensorisk eller säkerhetsegenskaper , eller för att förlänga hållbarheten , vilket ändrar förpackade livsmedels skick , utgör " aktiv " förpackning , enligt Informa World , en facktidskrift - baserade webbplats . Aktiva förpackningssystem inrättades för att ta itu med viktiga skillnader i livsmedel konservering . Mat skick

Trender i konsument matpreferenser mot läckra , milt bevarade , bekväma och färska livsmedel har lett till starten av många olika förpackningssystem, enligt Informa World . Därför är mat skick den avgörande faktorn vid val av lämpliga aktiva förpackningssystem för att bevara hållbarheten .
Fastigheter

Aktiva förpackningssystem kan innebära olika element beroende på önskad mat tillstånd slutresultatet, enligt azom.com . Några av dessa faktorer inkluderar värme /kyla , syrebindande , fuktabsorberande , antimikrobiella, lukt och smak absorberande /släppa och eten sophantering .
Duo Syfte
< p > När du använder aktiva förpackningar för att bevara hållbarheten för livsmedel , kan förpackningen också tjäna en duo ändamål beroende på vilka element som ingår i förpackningsprocessen, enligt azom.com , en webbplats för innovation och teknik . Genom att använda antimikrobiellaoch syrebindande element , minskar aktiv förpackning behovet av ytterligare konserveringsmedel i de ömtåliga livsmedel . Hållbarheten är alltså förlängas och livsmedel behålla färskhet längre och är i huvudsak " milt bevaras. " Addera aktiv kontra passiv

Även aktiva förpackningssystem har jämförts med förpackning i modifierad atmosfär (MAP) , de är två separata system , enligt Informa World. Baserad på en teknik , är bara MAP ett passivt förpackningssystem , medan aktiva förpackningar innebär många olika tekniker . Under transport och förvaring aktiva förpackningar tar på en " aktiv " roll .
Användning

Aktiva förpackningar används för närvarande i Japan , Australien och USA att framgångsrikt utöka hållbarheten , säkerställa mikrobiologisk säkerhet och upprätthålla näringskvalitet livsmedel , enligt Informa World. Användningen av syre renhållare för öl , skivad bearbetat kött och färdiglagade rätter , med hjälp av eten - sophantering påsar för grönsaker och frukt samt användning av fukt absorbenter för färsk fisk , färskt kött och fågel är bara några exempel på kommersiella aktiva förpackningar system som för närvarande i ansökan . Addera