Varför Bröd Mögel behöver luft för att växa

Bröd mögel - den färgglada ämne som kommer nästan alltid börja växa på brödet när det har lämnats ut under tillräckligt lång tid - doesnt strikt kräva " luft " att leva? . Vad som krävs är syre , vilket naturligtvis är en stor del av jordens luft . Bröd Mögel

Hundratals olika typer av bröd mögel finns, men alla av dem finns sorter av svampar som får sin mat från brödet . Till skillnad från fotosyntetiska växter , som omvandlar solenergi i kemisk energi , måste svampar får sin energi genom att absorbera näringsämnen från sin omgivning , vilket är vad brödet mögel gör på brödet .
Källa

En bit bröd måste vara på en plats med luft för att utveckla någon form av mögel i första hand på grund av att mögel växer ur den snabba reproduktion av små svampsporer som glida genom luften och landa på brödet . Dessa sporer är i en passiv sökande efter en näringskälla - när de sker över brödet , kommer de att ställa upp butiken och börjar växa in i en svamp Addera Tillväxt
.

flesta formar , som människor , behöver syre för att leva , och därför kan inte överleva i en syrefri miljö . Därför formar kräver luft för att växa , och varför , även om sporer redan har landat på en bit bröd , placera den i en helt syrefri kammare kommer att döda dessa sporer . Men många formar kan överleva i extremt låga syremiljöer, vilket är anledningen till att helt enkelt tätnings en ​​breadbox är inte tillräckligt för att förhindra mögeltillväxt.

Ideala förhållanden

mögel växer lättast på mörka platser ( eftersom ljuset torkar den ut och , eftersom mögel är inte foto , är ljuset inte för energi ) , våta platser ( eftersom mögel behöver fukt för att leva och hindrar den från att torka ut ) och platser för omkring 80 grader Fahrenheit ( därför att mögel inte kan reglera temperaturen och är beroende av lämpliga miljöförhållanden) .
Förebyggande

Vissa tillverkare förhindrar mögeltillväxt genom att sälja sina produkter i förpackningar där allt syre har tagits bort och ersatts med andra gaser, såsom koldioxid , som är enklare och mer tillförlitlig än att försöka skapa en genuin vakuum där det finns helt enkelt inte någon luft . Dock är de flesta bröd helt enkelt säljs i cellofan eller plastpåse förpackningar och är sårbar för mögeltillväxt ; Detta är en anledning till att du inte vill köpa en limpa bröd och låt den ligga ett tag , även oöppnad . Addera