Vilka tecken ska du leta efter när Mögel bildar på bröd

? Även om det kan tyckas grov för vissa människor , är mögel en naturlig organism finns nästan överallt på jorden och en som är avgörande för livscykeln . Mycket av den tid det inte är skadligt för människor . Men när mögel växer på mat , kan det släppa mykotoxiner som är giftiga för människor , och mest mögliga livsmedel , särskilt mögliga bröd , bör undvikas . Det finns några tecken att titta efter om du misstänker att brödet kan vara mögligt . Utseende

Detta är en av de viktigaste sätten att identifiera bröd som kan vara kontaminerade med mögel . Många olika typer av mögel kan bildas på bröd , vardera med ett distinkt utseende och färg . Men det spelar ingen roll vilken form av mögel har bildats på bröd : ingen av dessa formar är säkra att äta . Om ytan av brödet ändras av små vita fläckar , ljusgröna eller gula lurviga sektioner eller till och med mörka eller svärtade områden , är det bäst att kasta brödet ut snarare än att riskera att bli sjuk .
Miljö

Även om brödet inte har nått sitt utgångsdatum och inte har något synligt mögel på ytan , kan mögel ändå tränga under de synliga områdena bröd . Detta är sant i någon porös mat . Därför bör de som är oroade över huruvida bröd kan vara förorenat av mögel överväga den miljö där brödet har lagrats . Om det är alltför fuktigt eller fuktig , kan brödet börjar växa mögel i god tid innan det är tekniskt utgånget . Om brödet har förvarats i en sådan miljö för dagar , är det bäst att göra det och för att lagra framtida limpor på en sval , torr plats . Addera Bröd Typ

Inte alla bröd är så känsliga för mögeltillväxt som andra . Generellt gäller att ju mer vattenhaltenett bröd har , desto snabbare kommer det att forma . Detta innebär att en brödliknandehavrekli bröd, som typiskt innehåller ett genomsnitt av 47 % vatten, kommer mögel i de flesta fall snabbare än Navajo fry bröd, som har en vattenkoncentration av endast 26 %. Om ett bröd verkar särskilt fuktig , sedan använda mer försiktig med att limpa i motsats till bröd som verkar mycket torr eller har rostat .
Att lukta eller inte att lukta
< p > Vissa människor som har problem med att identifiera mögel på ytan av brödet kan frestas att sniffa brödet för att se om det luktar som om det har gått dåligt . Det är dock aldrig en bra idé . Lukta potentiellt mögliga livsmedel kan orsaka mögelsporer som dras in i luftvägarna , vilket kan orsaka andningsproblem eller andra komplikationer , särskilt hos patienter med försvagat immunsystem . När du är osäker är det bättre att noga göra sig av brödet istället för att riskera kontakt med mögel och ohälsa . Addera