1800 Calorie Diabetic Exchange Diet

Den 1.800 kalori diabetes utbyte diet är en av de friskaste och mest näringsrika val. Det ger möjlighet att kontrollera blodsockret och förebygga diabeteskomplikationer. Den kalori uppdelningen representerar cirka 30 procent fett, 50 procent kolhydrater och 20 procent protein. Flexibiliteten i denna diet hjälper tillfredsställa hunger. Mål och utfall

Glykemiskt (blodsocker) kontroll uppnås bäst genom att begränsa kolhydratintaget och äta mindre, tätare måltider. American Diabetes Association rekommenderar också att äta en större lunch och mindre frukost och middag.

Genom att tillfredsställa hunger och kontrollera glykemiskt nivåer, viktkontroll också uppnås. Vissa kan behöva sänka sitt intag till 1.500 kalorier för att uppnå viktminskning, men de flesta endokrinologer och dietister rekommenderar 1800-kalori diet diabetiker utbyte för att uppnå och bibehålla optimal viktkontroll hos diabetiker.
Grunderna

Kolhydrater bryts ned till socker. För att upprätthålla glykemisk kontroll, måste diabetiker räkna kolhydrater och sprida ut dem över hela dagen. Proteiner och fetter påverkar också blodsockret, men inte lika lätt. Kolhydrater räknas i gram eller utbyten. Ett utbyte motsvarar 15 g kolhydrater.

Under 1800-kalori diabetes utbyte diet, cirka 50 procent av kalorierna kommer från kolhydrater eller ungefär 900 kalorier. Varje gram kolhydrater är lika med 4 kalorier, så ett utbyte (15 g) är lika med 60 kalorier.

Fiberrik komplexa kolhydrater är de bästa valen. Välj fullkornsbröd istället för vitt bröd. Brunt ris är att föredra framför vitt ris

Kolhydrater kommer från tre viktiga livsmedelsgrupper:. Stärkelse, mjölk /mejeriprodukter och frukt. Grönsaker innehåller några kolhydrater, men fett och kött innehåller väldigt lite kolhydrater. Det är inte nödvändigt att räkna kolhydrater i grönsaker om du äter två eller fler portioner på en måltid.
Exchanges

hälsosamma val för denna diet omfatta fem bröd /stärkelse, fyra grönsaker, två frukter, sex fetter, fyra mjölk /mjölkprodukter, åtta portioner av kött och tre fria artiklar per dag.

bröd /stärkelse utbytet motsvarar 1/2 kopp vanligt havregryn, 1 1/4 dl rullade havre spannmål, 3/4 kopp flaga spannmål, 1/3 kopp pasta, 1/2 English muffin, en skiva fullkornsbröd, 1/2 dl ris, gryn, eller majs, eller en 6-tums tortilla.

En grönsak utbytet motsvarar 1/2 kopp av sträng bönor, champinjoner, morötter, broccoli, spenat eller kål eller en kopp sallad eller gurka.

En frukt utbytet motsvarar 10 druvor, 1/2 dl apelsin eller äppeljuice, 1/3 kopp druva, grapefrukt eller tranbärsjuice, eller ett val av ett äpple, apelsin, banan eller päron.

One fett utbytet motsvarar 1 oz. smör, eller 1 msk. olivolja, majsolja, majonnäs, eller franska, ranch, Thousand Island eller italienska salladsdressing.

Kött börser lika ett ägg, eller 1 oz. lean bakade kyckling, fisk, skinka, kalkon, tonfisk, köttfärs, revbensspjäll, Bologna, marken kalkon eller fläskkött.

Mjölk /mjölkprodukter börser lika 8 oz. mjölk, eller 1/2 kopp sherbet, mager glass, keso eller sockerfri pudding. En oz. Amerikanskt, feta, brie, ricotta, eller schweizerost gör upp en mjölk /mejeriprodukter utbyte

Gratis mat inkluderar:. Lightläsk, buljong eller ädelmetaller, sockerfri Jello, 2 tsk. sockerfri sirap, kaffe eller te, socker-fri godis eller tuggummi.