Din mat för dagen bör delas upp i sex måltider. Frukost, lunch och middag bör vara mindre än en vanlig måltid som en person utan hypoglykemi skulle äta. Istället dessa kalorier bör sparas i mellan måltid snacks och en läggdags mellanmål. Ett utbyte diet system är bäst för att hjälpa dig att räkna ut vad man ska äta när. (Se Resurser nedan för ett urval diagram.) I grunden är måltider organiseras så att du förbrukar ett livsmedel från varje livsmedel grupp per måltid, beroende på storleken på måltiden. Till exempel, för frukost du skulle äta en frukt utbyte, 1 ägg eller kött utbyte, 1 bröd utbyte, ett fett utbyte och en mjölk utbyte. Middag skulle dubbla upp kött och bröd. Din mitten av eftermiddagen mellanmål skulle vara ett kött utbyte, 2 börser bröd och ett fett utbyte.
Kolhydrater
Personer med hypoglykemi aldrig bör eliminera kolhydrater från sin kost. Istället bör de öka komplexa kolhydrater i sin kost. Eftersom komplexa kolhydrater absorberas långsammare än enkla kolhydrater, de hjälper till att reglera blodsockernivån. Samtidigt öka komplexa kolhydrater, bör du också öka fiber som det ytterligare fördröjer upptaget av kolhydrater. 1 Kolhydrater utbyte skulle vara 1/2 kopp kli spannmål eller 1/2 bagel.
Frukt, grönsaker och bönor
Frukt, grönsaker och bönor är höga i fiber som behövs för att bromsa kolhydrater absorption. Frukt ska vara färsk eller konserverad utan socker. Grönsaker ger vitaminer och mineraler, och borde köpas färsk eller fryst. Konserverade grönsaker bör sköljas för att avlägsna överflödigt salt. Bönor bör inte bakas, eller refried. Garbanzobeans och Lima bönor bör undvikas. Alla andra former av bönor är acceptabla. Frukt, grönsaker eller utbyten bönor från 1/3 kopp till 1 kopp beroende på typ och stärkelse.
Protein
Protein är en viktig del av en hypoglykemiska kost. Kött bör dock vara låg fetthalt och och beredd utan stekning eller lägga fett. Det är viktigt att ta bort fett från köttet före tillagning. Också, aldrig lägga enkla kolhydrater (mjöl, ströbröd eller andra mixar beläggning) till ditt kött före tillagning. Lämplig mängd kött (växel) för en hypoglykemisk måltid är 4 uns av rått kött (3 uns av kokt kött), oräknat ben. Din kött servering bör vara storleken på en kortlek.
Livsmedel för att undvika
p Det finns flera livsmedel som en person med hypoglykemi bör begränsa och undvika. Ät koffeinhaltiga drycker eftersom de förvärra hypoglykemiska symtom. Också undvika alkohol, särskilt på fastande mage. Gödning livsmedel bör också undvikas.
Upphovsrätt © Liv och hälsa