Enligt American Diabetes Association, glykemiskt index (GI) mäter hur livsmedel påverkar blodsockernivån. Livsmedel som innehåller kolhydrater ges ett betyg från 1 till 100 med glukos är 100. När du planerar din sju-dagars plan diabetiker måltid, bör du välja livsmedel som har ett lågt GI. Försök att hålla med mat som har ett GI på under 40 och undvika livsmedel som har ett GI på över 50.
Grönsaker
Grönsaker har extremt lågt GI betyg , vilket kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. Till exempel tomater har ett GI på 15, 10 broccoli, sallad 10 och morötter 16. När du skapar en sju-dagars plan diabetiker måltid, försöka införliva massor av sallader i din kost. Grönsaker har inte bara en låg GI, men de har också mycket höga halter av fiber. Livsmedel som är höga i fiber är också fylla, vilket minskar känslor av hunger hela dagen.
Fruits
Frukt har något högre GI betyg än grönsaker, men deras stora för när du behöver en energikick. Till exempel, körsbär har ett GI på 22, plommon 24, och persikor 28. Det finns dock några frukter som har högre GI betyg och bör ätas mindre ofta. Till exempel, har vattenmelon ett GI på 80 och datumen har ett GI på 103. Frukt sallader bör införliva i en sju-dagars diabetiker måltider, men se till att hålla sig till frukt med lågt GI. Addera Mejeri
När du skapar en sju -dag diabetiker måltider, bör du också prova och inkludera vissa mejeriprodukter. De flesta mejeriprodukter har en relativt låg GI. Till exempel har helmjölk ett GI på 32, sötad yoghurt 33 och artificiellt sötad yoghurt 23. Mjölkprodukter är också mycket bra för dig eftersom de innehåller stora mängder protein. Men se till att undvika glass, vilket är en mejeriprodukt som har ett GI på 62. Dessa är tre livsmedelsgrupper som du bör fokusera på när man skapar en sju-dagars plan diabetiker måltid. Vegetabiliska sallader, fruktsallader, smoothies frukt och yoghurt är alla bra alternativ till mat som har högt GI betyg.
Upphovsrätt © Liv och hälsa