Vitaminer finns i livsmedel och krävs för biokemiska reaktioner som sker i kroppen. Det finns 13 fruit_6697different vitaminer fyra som är fettlösliga (A, D, E och K) och lagras i månader i kroppen, och nio som är vattenlösliga vitaminer (C, och B-komplex vitaminer B1, B2, B6, B12 som kan lagras under några veckor i body.Keeping dig frisk kräver att du har en bra balans mellan mat du äter och se till att du får rätt mängd vitaminer din kropp behöver, och motion. Även om du kan få vitaminer från tillskott, den bästa källan till näring kommer från den mat du äter. Ju längre din mat är från trädet den växer på eller ut ur marken och sitter i mataffären desto mer näringsvärdet i maten minskar. Färska livsmedel innehåller de största mängderna vitaminer och nutrients.Food forskare har upptäckt att mat helt enkelt inte har de näringsämnen den innehöll 50 år sedan eftersom den färdas längre och sitter på butikshyllorna längre,. samt även hur vi förbereder det Ånga broccoli för så lite som en och en halv minut kommer Ta bort alla nutrients.What gör varje större vitaminer gör för våra kroppar? Vitamin A förhindrar benkramper muskler, och används ofta för att behandla symtom på Alzheimers sjukdom och minska risken för hjärtsjukdom. Vitamin A hjälper till att hålla huden frisk och slem foder friska (som inne i näsan), stärker immunitet mot infektioner och förbättrar syn i svag belysning. Vitamin A är också tänkt att ha negativa effekter när det tas med blodförtunnande medel, och kan orsaka interaktion när det tas med järntillskott, sköldkörtel mediciner . eller läkemedel som används för att sänka kolesterol Om du får för mycket A-vitamin i kosten, är det tänkt att leda till svaga ben i gamla age.Good källor till vitamin A inkluderar: ost ägg fet fisk (som makrill) mjölk berikade margarin yoghurt liverIt rekommenderas att män får 0,7 mg per dag och att kvinnor får 0,6 mg per dag av vitamin A även om du inte verkligen behöver ha vitamin dagligen eftersom det stannar kvar i kroppen under långa perioder time.Vitamin B vitamin B-gruppen av vitaminer består av flera olika vitamins.B6, även känd som pyridoxin, hjälper kroppen lagra och använda energi från protein och kolhydrater vi äter det också hjälper hemoglobin transporterar syre runt body.B6 kan hittas i:. fläsk kyckling kalkon torsk bröd helhet spannmål (t.ex. havregryn, vetegroddar och ris) ägg grönsaker sojabönor jordnötter potatis mjölk och vissa berikade frukost cerealsThe rekommenderade mängden B6 för vuxna är 1,4 mg dagligen för män och 1,2 mg dagligen för women.B12 bidrar till att göra röda blodkroppar och håller . nervsystemet friskt Det frigör energi från den mat vi äter och processer folsyra acid.Vitamin B12 finns i nästan alla köttprodukter och vissa alger som tång Bra källor är:. kött lax torsk mjölk ost ägg jästextrakt vissa berikade frukost cerealsAdults behöver ca 0,0015 mg vitamin B12 per dag flesta människor får nog av detta vitamin genom sin kost, men veganer kan behöva supplements.Vitamin C känd som askorbinsyra, är Vitamin B finns i ett brett utbud av frukt och grönsaker inklusive:. paprika broccoli Bryssel groddar sötpotatis orangesVitamin C hjälper till att skydda och hålla dina bodyscellerna friska, och hjälper kroppen absorbera järn från food.Adults ska få 40 mg C-vitamin per dag, och eftersom vitamin är vattenlösligt det inte lagras i kroppen och är krävs i kosten dagligen. Kosttillskott är normalt inte nödvändigt eftersom det finns så många livsmedel som innehåller vitamin C.Vitamin D får vi mest av vår D-vitamin krav från solljus på vår hud. vitamin bildas under huden som en reaktion på solljus. Andra källor av D-vitamin är: oljig fiskrom berikade margarin berikade frukostflingor mjölkpulver liverVitamin D hjälper kroppen reglerar mängden kalcium och fosfat i kroppen både kalcium och fosfat behövs för att hålla ben och tänder friska Om du regelbundet konsumerar mer.. Vitamin D än din kropp behöver, är du sannolikt att få svagare ben som du ålder. mängden vitamin D folk kräver 10 mikrogram daily.Vitamin E används av kroppen för att skydda cellmembranen genom att fungera som en antioxidant. Dess hittade i en mängd livsmedel inklusive:. växtoljor såsom soja, majs och oliver nötter olja och frön vetegroddar (finns i spannmål och spannmålsprodukter) Mest alla får tillräckligt med vitamin E direkt från sin kost De rekommenderade mängder för vuxna är 4 mg per dag för män och 3 mg per dag för kvinnor även E-vitamin är ett fettlösligt vitamin och därför lagras i kroppen under långa perioder time.Vitamin K behövs för blodkoagulation att hjälpa sår läka ordentligt, och allt fler bevis visar att vitamin K är behövs också för att bygga starkare bones.In Förutom att få vitamin K från ett antal livsmedel källor, våra kroppar producerar vitamin i våra tarmar av bakterier Mat källor inkluderar:. gröna bladgrönsaker som broccoli och spenat vegetabiliska oljor och spannmål fläsk foodsAdults mejeri behöver cirka 0,001 mg per kg kroppsvikt per dag.
