En snabb Google-sökning efter "acai bär och cancer" avslöjar en värld av förvirrande information från en blandning av tvivelaktiga och trovärdiga källor. Jag vill verkligen inte att lägga till denna förvirring. Istället, vad jag trodde jag skulle göra minst en gång per månad är att översätta en viktig uppsats i lekmannaspråk. Som en före detta college kemiprofessorn, skulle jag vilja tro att avmystifiera tekniska ämnen är en av mina strengths.Today jag fokuserar på 2006 papper i Journal of Agriculture and Food Chemistry heter "Acai polyphenolics i deras glykosid och blanketter aglykon inducera apoptos i HL-60 leukemiceller "av David Del Pozo-Insfran, Susan S Percival och Stephen T Talcott av Universitetar av Florida Department of Food Science and Human Nutrition. Dessa länkar tar dig till de ursprungliga källorna: Acai och leukemi från Univerisity of Florida och University of Florida acai och leukemi celler trycker releaseThis papper sammanfattar förmågan hos hela acai bär extrakt för att döda en viss typ av human leukemi cell i ett labb miljö ( inte inne i kroppen). Forskning nästan alltid börjar med "cell-kultur modeller". HL-60 är mycket specifik typ av human leukemi cellinje. När en forskare vill göra forskning om leukemi, gör de inte bara dra blod från en cancerpatient, utan de får sina testceller från en numrerad cellinje såsom HL-60. Detta säkerställer att testcellerna är standardiserade och resultaten kan replikera senare av en annan lab.This studie ville testa hela acai bär och några av dess beståndsdelar. När den här studien publicerades att Författarna konstaterar att över 50% av de tusentals föreningarna i en acai berry är okända. (Dr Alex Schauss och laget har sedan dokumenterat fullständiga sammansättning acai). För att testa några av de olika komponenterna i acai, använde laget lösligheten för att skapa olika fraktioner. Här är hur det fungerar. Tänkt att acai bär har endast 6 underliggande komponenter - ABCDE och F. Nu tänkt dig mosar upp den och dela den i tre containrar. I den första behållaren du tillsätt vatten, den andra behållaren du lägger vegetabilisk olja och det tredje kärlet du lägger alkohol. I varje fall en del av den mosade upp acai kommer att lösas i vätskan. Låt oss anta att detta är vad som händer: * Vatten - B, C och F upplösa * Olja - A och D upplösa * Alkohol - A och F dissolveYou nu har 3 olika fraktioner för att testa mot leukemi. Observera att E är inte i någon av fraktionerna och att A och F är båda i två olika fraktioner. Det är väldigt mycket ett pussel. Du skapar massor av olika fraktioner i hopp om att minska ner vilka delar av acai ansvarar för cellens death.The laget också ville testa metaboliter av A, B, C, D, E och F. När acai bär träffar magen, kommer den sura miljön påbörjas omedelbart bryta ner några av komponenterna till nya molekyler - låt oss kalla dem A ', C och E ". Det är mycket intressant att testa dessa för biologisk aktivitet eftersom kanske det ursprungliga acai inte innehåller några komponenter som är verksamma mot cancer och det är endast i interaktionen med magsyra som de bildas. Det är ofta svårt att skilja ut effekterna av de ursprungliga livsmedel från dess metaboliter. (Detta är den heta debatten i forskningen kring resveratrol. När den träffar magen det bryts ned snabbt.) Slutligen University of Florida laget ville testa olika koncentrationer av varje fraktion så de späds dem till olika nivåer. Nu har de massor av fraktioner av den ursprungliga acai bär extrakt i olika koncentrationer och massor av koncentrationer av syra-hydroloyzed versioner att test.The testa fraktionerna kombineras med HL-60 human leukemi i en petriskål och teamet observerar vad procent av cellerna dör över tid. Resultaten är verkligen anmärkningsvärt. * Varje fraktion visade viss anti-cancer aktivitet * Två separata fraktioner (III och V i papperet) dödade 82% av leukemiceller inom 24 timmar * När teamet späddes fraktionerna III och V med faktor 100 (1 del prov 100 delar vatten) dödade de fortfarande 50% av leukemiceller i 24 timmar. * 100% av de dödande effekter erhölls efter 4 timmar även om de fortsatte att följa under 24 timmar. * Den fullständiga acai bär prov utvecklades väl, men inte liksom fraktioner III eller V enbart fastän den innehöll allt i III och allt i V.OK, så kanske jag fick lite tekniskt med denna förklaring, men jag tror det är viktigt att belysa komplexiteten i livsmedel forskning. Så mycket som vi vet om biokemi och sjukdom, vi kan fortfarande inte sätta fingret på vilka komponenter av vissa livsmedel är ansvariga för viss biologisk aktivitet. I många fall finns det en synergistisk effekt (det hela är bättre än vissa av dess delar) och i vissa fall en antagonistisk effekt (en del är bättre än hela). Svaret på den tiden är - massor av olika. En liten bit av allt. Alla MonaVie juice produkter är packade med acai och 18 andra frukter. Det är bara sunt förnuft att inte försöka överlista Moder Natur, men hellre få lite allt.Jag personligen finner dessa lab resultat mot leukemi väldigt spännande. 82% död i fyra timmar? Det är häftigt. Om du kunde få ens en del av denna effekt i kroppen, skulle du ge din kropp en kant i kampen mot cancer. De av oss som inte har cancer kan fortsätta att titta på den nya forskningen varje år som vi försöker att begränsa in på botemedel. Förhoppningsvis du uppskattar din hälsa nog att inse att förebyggande är den bästa bet.People lider av cancer nu bör göras medvetna om alla laboratorier, djur eller människa studie som kan vara relevant eller lovande. Detta är inte att ge falska förhoppningar. Det är inte att sprida hype och felaktig information eller att göra en dollar på deras bekostnad. Det är att tillhandahålla alternativ. Acai Berry är ett sådant alternativ med risk /reward staplade högt till sin fördel. Vad är riskerna? Dess en frukt som infödda folk i regnskogen har ätit i århundraden. Vad är belöningen? (Du fyller i de tomma) Om du känner någon som lider av cancer, bokmärke, tweet eller email här till dem. Kunskap är makt
