Termen "pH" står för "Potential vätgas" och används vanligen för att hänvisa till surhet eller alkalinitet mänskliga blodomloppet. pH-nivåer är viktiga eftersom de kontrollera hastigheten på kroppens biokemiska reaktioner. Obalanserade pH-nivåer också lagt människor i riskzonen för viktökning, sjukdom, sura uppstötningar och acidos --- ökad surhetsgrad i blodet.
PH Scale
pH-skalan går från 0 till 14, med 0 till 7 representerar sura livsmedel och 7,1-14 representerar alkaliska livsmedel. Kroppen försöker upprätthålla en alkaliska pH-balans av 7,35-7,45, eller 7,4 i genomsnitt. Att äta en kost rik på alkaliska livsmedel hjälper kroppen ordentligt underhålla sin syra basbalans.
Kosten oro
Alla livsmedel påverkar pH-balansen i kroppen. Till exempel, sura livsmedel som kött, ägg och mejeriprodukter gör pH-nivåer surare. Omvänt, alkaliska livsmedel såsom frukt och grönsaker gör pH-nivåer mer basiskt. Alla livsmedel klassificeras antingen alkaliska eller sura beroende på hur de påverkar pH-nivåer. Oro
Förutom kosten
Livsstil, kan överdriven stress leder till ett surt pH nivå, eller acidos. Detta beror på att stress orsakar det endokrina systemet att släppa överskott adrenalin och andra hormoner, som bidrar till sura pH-nivåer.
Andra överväganden
Probiotika, hälsosamma mikroorganismer som finns i yoghurt , öka surhetsgraden. Likaså kan antibiotika, mineraltillskott, mineralvatten, hårt vatten mjukt vatten, vitaminer och antacida påverkar också kroppens pH-nivåer genom att göra dem antingen surare eller mer basiskt beroende på makeup av ämnet.
Upphovsrätt © Liv och hälsa