Redan innan Defeat Autism Nu protokoll hänvisas avlägsnande av gluten och kasein i ettadiet som en effektiv åtgärd mot symtom på autism (och, slutligen, mot själva sjukdomen), dessa två proteiner har redan satts i samband med ett antal sjukdomar och komplikationer. Till exempel är personer som lider av celiaki (en liten intensiv autoimmun sjukdom) och från vete allergier ombedd att följa en glutenfri diet. Kalle Reichelt, i sin banbrytande forskning under 1990-talet, som det hänvisas till att gluten och kasein kan ha opioid liknande effekter, blockera smärtreceptorer i kroppen, bland annat. Med dessa, har det redan konstaterats att gluten och kasein kan vara skadligt för personer som lider av autism.Recent utvecklingen i studien om autism citerar att följa en glutenfri och kasein fri kost kan bota autism. Orsaken till autism, naturligtvis, inte har lösts ännu, även om ett antal teorier finns i överflöd. En av teorierna blir mer och mer framträdande i dag är att autism orsakas av ett antal externa factorsfrom vacciner för toxiner. Återigen, medan de som hävdar att autism är en störning i hjärnan förbli stabil med sin monter, många av dem har redan sagt att autism kunde ha utlösts av dessa yttre faktorer, som ger validering fordran av Autism Research Institute, bland annat, att autism är inte bara en mental disorder.But hur kan en gluten och kasein fri kost bota autism? Enligt ett antal undersökningar utförda av Autism Research Institute, gluten och kasein producerar gifter som kan skada delar av kroppen. Dessa gifter sippra igenom vitala organ, inklusive hjärnan, vilket kunde ha orsakat autism. En forskargrupp i Kanada validerar denna claimwhen gluten och kasein gavs till testråttor, blev deras hjärna inflammerad, ett tillstånd som också råkar hjärnan hos personer med autism. Genom att ta bort gluten och kasein i ettadiet, kan man undvika även på dessa skadliga toxins.Of naturligtvis en gluten och kasein fri diet (även känd som GFCF diet) skulle ta tid innan dess effekter blir uppenbara. Även vissa patienter inte svarar på denna behandling, något som kan hänföras till den påstådda antalet Orsakerna till utvecklingen av autism i en person. Detta är anledningen till fasta bruttoinvesteringar kost oftast sker tillsammans med andra Defeat Autism Nu (eller DAN) behandlingar, såsom kelering (en behandling för att avlägsna tungmetaller från kroppen) och användningen av kosttillskott som probiotika och amino acids.The fasta bruttoinvesteringar kost bör göras i minst sex månader för att träda i kraft, något som andra tycker är svårt eftersom gluten och kasein (proteiner som finns i vete, råg och mjölk) livsmedel är bland de främsta förespråkarna för alla barns barn. Det är därför DAN läkare också föreslå användningen av vitamintillskott, för att ge patienterna de nödvändiga näringsämnen de saknas inte ta mejeriprodukter och vete, bland andra. Drogproducenten Kirkman skapar också livsmedel som inte innehåller gluten och kasein.
