Natriummetabisulfit används som konserveringsmedel i livsmedel såsom bakverk, sylt, vin, torkad frukt och många såser. Sulfiter kan tillsättas före eller efter tillagning. Frukt och råa grönsaker som används för att sprutas med sulfiter, men denna praxis förbjöds av US Food and Drug Administration under 1986. Natriummetabisulfit används också som ett antibakteriellt medel för vin, även om vissa tillverkare har börjat använda kaliummetabisulfit stället. Vissa vinodlare har hävdat att natriummetabisulfit ökar natrium i vin. Addera industriella användningsområden
metabisulfite
Natrium finns i både mat-grade och non-food-grade former. Den icke-food-grade formen är en industriell blekning och reduktionsmedel, den används också för att avlägsna överskott av klor från dricksvatten och som en fotografisk utveckling och fastställande bad agent
medicinsk användning.
Natriummetabisulfit är en antioxidant tillsats i injicerbara läkemedel och används också som ett reducerande medel i läkemedel. Vissa medicinska krämer kan innehålla natriummetabisulfit, även i topikala preparat kan dock natriummetavätesulfit framkalla allergiska eller känsliga reaktioner Addera Astma och sulfiter
Reaktioner
natriummetabisulfit är. vanligare bland astmatiker än i den allmänna befolkningen och kan vara lätt eller svår. Enligt Världshälsoorganisationens internationella programmet för kemikaliesäkerhet, 25 procent av allvarliga reaktioner mot sulfiter inblandade andningssvårigheter, även om reaktionerna påverkas inte bara lungfunktionen utan hud och gastrointestinal funktion också. Nässelutslag, svullnad och kräkningar är alla möjliga reaktioner.
Varningar
Ingesting livsmedel som innehåller natriummetabisulfit kan kvitta reaktioner om du är känslig för sulfiter. Förordningarna kräver tillverkarna att lista sulfites på ingrediens etiketter. Den Cosmetics Database konstaterar att natriummetabisulfit, som används i produkter såsom mjukgörande, solkrämer, rengöringsmedel och blekmedel hår, kan vara giftiga för människans immunsystem och kan vara cancerframkallande.
Upphovsrätt © Liv och hälsa