Användningsområden för Curcuma Longa

Curcuma longa fabriken, som finns i delar av Asien och Karibien, är mest känd för att producera gurkmeja - skapad genom målning av plantans rötter i den ljusa gula pulvret som ofta används i asiatiska rätter. Även gurkmeja används ofta för att smaksätta och färga livsmedel, och är en viktig ingrediens i många curryrätter, det finns också medicinska användningar för kryddan. Människor som vill använda gurkmeja och har en medicinsk åkomma bör rådgöra med sin läkare innan användning. Gravida kvinnor bör undvika att ta en tumeric tillägg, och eftersom gurkmeja kan öka blödning, bör en person sluta använda den två veckor innan ett kirurgiskt ingrepp. Tumeric i livsmedel

grund av sin ljusa gula färg, är gurkmeja allmänt används som en naturlig karamellfärg. Det är kryddan som orsakar både färg och den distinkta smaken av många curry rätter. Det är också ansvarig för färgen på vissa beredd senap, grytor och såser. Tumeric har en aromatiska smak och mild arom, med underliggande smak av peppar och ingefära.
Digestion

Tumeric kan vara användbara för matsmältning, inklusive matsmältningsbesvär, eftersom det har förmågan att stimulera matsmältningssystemet. Det inducerar gallblåsan att utsöndra galla, vilket kan öka normala mag-funktioner och stöd i organ effektivitet att smälta fett. Tumeric lättar också på obehag eller smärta i samband med matsmältningsbesvär genom att minska gas och uppblåsthet.
Anti-Inflammatory Användning

För en person som lider av sjukdomar som artros och reumatoid artrit, kan de anti-inflammatoriska egenskaper av gurkmeja vara till nytta. Pigmentet i gurkmeja ansvar för sin färg, curcumin, har anti-inflammatoriska egenskaper. Tumeric blockerar de immunceller som orsakar inflammation i lederna, utan att ändra effektiviteten av infektionen slåss immunceller. Andra inflammatoriska sjukdomar, såsom astma, kan också visa förbättring, eftersom gurkmeja minskar inflammation i slemhinnorna i halsen och lungorna.
Mensvärk

nedre buken kramper vanliga under menstruationen orsakas av sammandragning av livmoderns muskler. Tumeric innehåller anti-spastisk egenskaper som är användbara för att lindra dessa kramper genom att få musklerna, lindra smärta och obehag i samband med mensvärk.