Artrit patienter finner smärtan mest outhärdliga delen av sjukdomen. Du kan hantera smärtan effektivt genom din kost. Enligt färska studier viss mat kan lindra artrit smärta och det kan även minska inflammation som orsakas av ledskador och artrit smärta. * Antioxidanter och C-vitamin kan lindra ledinflammation genom att minska Cox-2-enzymer aktivitet som är den främsta orsaken till inflammation. Ta en daglig dos av apelsinjuice till vitamin C. Grönt te, choklad och björnbär är rika på antioxidanter. En annan positiv del är Cartinoids som finns i paprika, morötter och vissa frukter, det hjälper till att minska C-reaktivt protein i blodet * Fiskar såsom öring, tonfisk, sill, makrill och lax är rik på omega-3 fettsyror. vilket hjälper till att forma kraftfulla föreningar i vår kropp. Lösa är en sådan förening och enligt en ny studie, utförd av Harvard Medical School i Boston, kan Lösa stoppa inflammation reaktion som leder till ledskador och smärta. Ta 3 uns portioner minst två gånger i veckan. * Undvik omega-6-fettsyror i kosten eftersom det kan öka Cox-2-enzymer verksamhet vilket i sin tur ökar smärta och inflammation. Matoljor såsom safflorolja, bomullsfröolja, sojaböna, solros och majs oljor innehåller Omega-6. Dessa oljor används ofta i förpackade produkter snack, kontrollera etiketten innan du köper sådana poster * Mat som tillagas vid höga temperaturer bildar föreningar som kallas Advanced Glycine slutprodukter eller aGPS.. Enligt forskarna AGP i blodet leder till inflammation relaterade problem. Men den exakta relationen mellan aGPS och inflammation är ännu inte känt. AGPS absorberas av kroppen genom livsmedel såsom stekar, bacon, hamburgare och andra stekt mat, främst kött, vilket kräver höga temperaturer för att kokas. Undvik grillning, stekning eller grillning kött, istället ånga den eller laga mat på låg sjuda i någon sås. Du kan också laga stek på en lägre temperatur för att undvika aGPS i din kost. * Olivolja är ett bra komplement till din dagliga kost. Den innehåller en förening som kallas oleocanthal som är effektivt för att förhindra produktionen av två enzymer, nämligen Cox-1 och Cox-2, det fungerar på samma sätt som NSAID läkemedel fungerar. Koncentrationen av oleocanthal är högst i extra virgin olja som framställs av oliver odlade i Toscana, Italien. 3 msk olivolja innehåller cirka 400 kalorier och är lika med 200 m av aspirin. Olivolja kan användas som ett substitut för smör och andra fetter som används för matlagning. * Jordgubbar minskar C-relativ protein eller CRP i blodet. CRP leder till inflammation i kroppen. Ät 16 eller fler jordgubbar varje vecka för att minska CRP-nivåer. * Lägg en bra mängd fiber i din kost. Du kan ta fiber genom att ta mat rik på fibrer eller även som kosttillskott. CRP-nivåer kan kontrolleras med fiber. CRP är också förknippat med hjärtsjukdomar. Så minskar CRP-nivåer inte bara ger befrielse från artrit, det håller också ditt kardiovaskulära systemet friska.
