En studie i "Environmental Health Perspectives" av Maher & Wurtman visade förhöjda nivåer av blod-och hjärnans fenylalanin. Fenylalanin är neurotoxiskt och har visat sig inhibera syntesen av vissa neurotransmittorer. Dessutom har aspartam visats brytas ned till omkring 10 procent metanol, som är giftigt. Under vissa omständigheter, när temperaturen hos aspartam överskrider 86 grader F, kan metanolen omvandlas till formaldehyd och sedan till myrsyra. Myrsyra kan orsaka metabolisk acidos.
Rapporterade effekterna
Negativa effekter av aspartam har rapporterats att inbegripa konvulsioner och kramper, Alzheimers, ALS (även känd en Lou Gehrig sjukdom ), minnesförlust, problem med hormoner, multipel skleros, förluster i hörsel, epilepsi, Parkinsons sjukdom, demens, lesioner i hjärnan och neuro-endokrina störningar. Risker för gravida kvinnor, spädbarn och barn betonades av Federation of American Societies för experimentell biologi när de rekommenderade att dessa grupper av människor undviker aspartam användas helt.
FDA Status för Aspartam
Godkänd för torrfoder i 1974 och för flytande livsmedel i 1981, är aspartam 180 gånger sötare än socker. Mycket mindre mängder av aspartam krävs för sötning än vad som skulle krävas om socker användes. Även om FDA erkänner att aspartam omvandlas i kroppen till metanol, formaldehyd och format, anser FDA nivåerna av de gifter som produceras av aspartam för att vara säker. FDA erkänner också att fenylalanin och aspartac syra kan orsaka neurotoxiska effekter hos vissa människor, men fann de att antalet personer som kan påverkas av aspartam var så liten att den inte motiverar begränsningar på det
. Studier motbevisa negativa hälso Påståenden
Studier finansierade av företag som bedriver produktion av aspartam har vederlagt tecken på neurologiska skador och andra hälsoproblem. En rapport finansierad av Ajinomoto Company, Inc., en tillverkare av aspartam, och publicerades i "Critical Reviews in Toxicology" hittade "... inga trovärdiga bevis för att aspartam är cancerframkallande eller neurotoxiska eller har några andra biverkningar när de förbrukas även vid mycket höga nivåer . "Addera Aspartam Godkännande Tvist
Även aspartam godkändes av FDA, kom sanningshalten i de dokument som lagts fram för godkännande av FDA i fråga. En FDA etikprövningsnämnden fann att GD Searle Company visade "... förakt för FDA: s mission för skydd av folkhälsan genom att selektivt rapportera resultaten av studier på ett sätt som stillar den oro som frågor av FDA granskare." År 1977 rekommenderade FDA Chief rådet en grand jury utredning av Searle för överträdelser av Federal Food, Drug, och kosmetiska lagen och av de falska rapporter till regeringen agerar. Dessutom ville FDA Searle utreds för "... dölja viktiga fakta och lämna falska uppgifter i rapporter från djurförsök som utförts för att fastställa säkerheten hos aspartam." Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa