Atkins uppfann sin diet i början av 1970-talet i ett försök att gå ner i vikt själv. Han hävdade att äta livsmedel som innehåller mycket protein och begränsande kolhydrater orsakade kroppen att bränna lagrat fett, i motsats till glukos, för energi. Andra låg Carb dieter som South Beach Diet snart följde, alla med tanken att kolhydrater och socker är värre för hälsan än fett.
Menu
Followers av Atkins diet är fria att äta från ett brett spektrum av protein-berikade livsmedel, förutsatt att de inte är panerad eller stekt. Fågel, skaldjur, kött och ägg är häftklamrar av kosten. Samtidigt är bröd, pasta, frukt och grönsaker stärkelserika strikt begränsad. Detsamma gäller för den typ av socker som finns i läsk, glass, tårta och kakor. Anledningen är att nästan alla söta desserter saknar protein och laddad med kolhydrater.
Biverkningar
Eftersom Atkins planen alla men eliminerar socker (både från frukt och bearbetade livsmedel) från kosten, kan anhängare upplever biverkningar som sträcker sig från huvudvärk till förstoppning till en brist på energi. Detta gäller särskilt under de första 2 veckorna av planen, även känd som "induktion" fas. Det är under denna fas som kolhydrater skall begränsas till högst 20 g per dag, och socker bör undvikas helt.
Desserter Medan Atkins planen först erbjudit inget sätt för dig att bromsa socker sug, läggs det en rad livsmedel som kallas "Atkins Advantage" som kan konsumeras direkt från början, av vilka många smakar sött men är låg sockerhalt. Fördel livsmedel innehålla protein barer och shakes, och finns i smakerna allt från choklad till karamell till kanel till fudge jordnötssmör. Atkins Diet bok och hemsida erbjuder även recept på desserter som är låga i socker, såsom crepes, pudding och mousse.
Vistas på Diet
I början år av Atkins diet, kämpade anhängare ofta, eller ens gick av dieten helt, inte på grund av bristen på kolhydrater men på grund av en längtan efter något sött. Som förändrats med införandet av Atkins Advantage. Inte bara mat i den linjen kan du bota din söta tand, de hjälper dig även behålla low-carb, no-socker planen och är idealisk för någon på språng.
Upphovsrätt © Liv och hälsa