Avocado & Diabetes

Nya riktlinjer för behandling och hantering av diabetes rekommenderar konsumerar mer av en viss typ av fett. Ett livsmedel i synnerhet innehåller betydande mängder av detta fett: avokado. Länge ansett en ohälsosam mat val beror främst på dess övergripande hög fetthalt, nu visar forskning att denna grönsak är faktiskt bra för diabetiker. Diabetes Bakgrund

Människokroppen producerar insulin som hjälper till att bearbeta glukos utformad i kroppen av föda. I normala situationer, producerar kroppen tillräckligt med insulin för att få jobbet gjort. Hos diabetiker, men det är antingen för lite insulin, inget insulin eller kroppens celler inte kan svara på det insulin som produceras av bukspottkörteln. Glukos bygger sedan upp i blodet och utsöndras i urinen. Medan det finns tillräckligt med glukos i blodet, kan den inte göra sitt jobb för att främja celltillväxt och uppfyller energikällor.
Rekommendationer

American Diabetes Association rekommenderar att du följer en ätande plan som omfattar mer enkelomättade fetter. I motsats till artär-igensättning mättade fetter, enkelomättade fetter är hjärtvänlig. En diabetiker kost bör bestå av 70 procent kolhydrater och enkelomättade fetter, 20 procent protein och högst 10 procent mättat fett.
Fördelar

Enkelomättat fett finns i avokado och i många andra livsmedel som faktiskt bidrar till att minska dålig eller LDL-kolesterol och höjer det goda eller HDL-kolesterol i blodet. Kolesterol hantering är avgörande för diabetiker eftersom de har en större risk att utveckla hjärtsjukdom. Enkelomättade fetter kan också hjälpa diabetiker kropp process både insulin och glukos lättare. Avokado innehåller höga halter av vitamin E, som tros minska risken för hjärtsjukdomar och nervskador hos diabetiker.
Ytterligare fördelar

Inte bara är avokado en av de bästa källorna av enkelomättade fetter, de innehåller också betydande mängder av andra näringsämnen som är bra för diabetiker i synnerhet. Dessa inkluderar C-vitamin, kalium, tiamin, niacin, folsyra och riboflavin. Avokado är också hög i kostfiber och innehåller inget natrium.
Kolhydratinnehåll

Kolhydrater, tros utgör huvuddelen av den genomsnittliga amerikanska kosten, delas in i två kategorier: enkla, såsom bord socker och honung, och komplexa, till exempel vitt ris, pasta eller vitt bröd. Den glykemiskt index mäter nivån av kolhydrater i ett visst livsmedel och även priserna hur lång tid det tar att mat för att höja blodsockernivåerna i kroppen.
Äta grönt

Det finns många sätt på vilka läckra avokado kan avnjutas som en betydande källa av enkelomättade fetter. Dess krämig smörig konsistens förstärker sådana rätter som guacamole, salladsdressing eller soppor grädde. Avokado är också underbara i sallader eller när det paras ihop med syrlig frukter såsom grapefrukt, och de lägger intresse för smörgåsar också.