Varför är alla så glada om Super Greens? Vad är Super Greens, och just därför är de så super? Om du är som mig, du har antagligen ibland förirrat sig in tillägget mittgång (gångar) i en Whole Foods butik eller liknande, och sett oändliga flaskor och lådor och baljor av alla typer av gåtfulla och dunkla kosttillskott. En hel drös av dem faller under Super Greens etiketten, och inkluderar sådana misstänkta klingande ämnen som Spirulina eller Chlorella. Gröna pulver, i princip, och hävdar att de kan utföra mirakel. Andra låter ganska vardagliga, som vete gräs eller Wild Korn, och är vanliga tillsatser till smoothies och shakes. Så varför är de så populära med människor som verkar vara i vet? Idag undersöker väl två sådana Super Greens, och se om vi kan lista ut exakt vad är så fantastiskt om them.Lets börja med Spirulina. Detta är namnet på en mikroskopisk cyanobakterier som har skördats för konsumtion så långt tillbaka som den 7: e århundradet i Tchad och var enligt uppgift uppäten av aztekerna som Cortez. Det förekommer naturligt i tropiska och subtropiska sjöar, men är nu massproduceras av länder som USA och Kina. 1974 FN: s World Food Conference hyllade Spirulina som den bästa mat för framtiden, och dess odling och konsumtion har föreslagits av både NASA och Europeiska rymdorganisationen för långsiktiga rymduppdrag. Det är också orsaken till bildandet av IIMSAM (mellanstatlig institution för användning av mikroalger Spirulina mot undernäring), en organisation som syftar till att övertyga FN att använda Spirulina att utrota undernäring och trygga livsmedelsförsörjningen i fattiga nations.Why alla väsen ? Av goda skäl. Spirulina innehåller det högsta beloppet av naturligt förekommande protein, med ca 70 per torrvikt. Den är rik på fettsyror, såsom gamma-linolensyra (GLA), och innehåller ett antal andra, såsom alfa-linolensyra (ALA), stearidonsyra (SDA) och mer. Dess rika på vitaminer, med ett brett utbud som sträcker sig från B1 till B9 och vitaminerna C, D och E. Dess en rik källa av mineraler, och har en löjligt hög mängd fotosyntetiska pigment såsom klorofyll a, betakaroten, diatoxanthin och mer . Alla dessa är fantastiska, men forskning har visat att kombineras inom spirulina, får de alla bidrar till anti cancer, är anti virus och immunsystemet öka benefits.WHEAT GRASS ubiquitous i smoothie butiker. Ljust grönt och ser ut som chia husdjur, är dessa små tuvor av gräs tillskrivs nästan mirakulösa krafter genom sanna troende, eller rankas som bara en annan bra källa till grundläggande näring som andra gröna grönsaker. Vad som överens är att det är en källa till stora mängder cholorphyll, är som strukturellt liknar hemoglobin och har visat sig sänka förekomsten av tjocktarmscancer. Dessutom, dess höga i B12, magnesium och full uppsättning av vitaminer, mineraler, aminosyror och enzymer som förekommer i alla goda gröna grönsaker som broccoli och spenat. Medan många hävdar att det är en fantastisk avgiftningsmedel, att det hjälper blodflödet, matsmältning, och förbättrar din hud, hår, tänder och fördröjer åldrandet, har dessa påståenden inte backas upp av vetenskapliga proof.So där har du det. Spirulina och vete gräs, två av de mest populära Super Greens, var och en med sina ivriga troende och värdering av skeptiska kritiker. Huruvida de kan förebygga cancer och få dig att leva längre är kanske diskutabelt, vad som är klart är att de båda är utmärkta källor av vitaminer, fettsyror, enzymer, mineraler och en mängd andra bra förmåner såsom klorofyll och mer. Värt att kolla in, eller söker du mer information? Definitivt!
