Begränsningar för en diabeteskost

Diabetes är en sjukdom där kroppen inte kan använda insulin effektivt i att leverera glukos från blodet till cellerna, vilket leder till en ansamling av glukos i blodet, och beröva de celler i kroppen med energi som behövs för att korrekt utföra. Detta har en negativ effekt på alla organ i kroppen. Tack och lov, med medicinering och en hälsosam kost och motion, kan blodsockerhalten bli lyckats inom normala eller nästan normala gränser. Vissa livsmedel bör konsumeras i begränsade kvantiteter eller helt elimineras från en diabeteskost. Gå lätt på Sweets

Raffinerat socker och mjöl, och dryck sötad med socker snabbt konvertera till glukos i kroppen. Detta sätter en enorm belastning på bukspottkörteln och kroppens förmåga att metabolisera detta överskott av socker. Det rekommenderas starkt att en diabeteskost vara fri från dessa icke-energigivande livsmedel, eller åtminstone användas sparsamt. Undvik stekt och fet mat

diabeteskost bör
inte inkluderar stekt eller fet mat, eller kött och mjölkprodukter med hög fetthalt. Friska mono-och fleromättade fetter som oliv, raps och valnöt olja bör användas i stället för smör, margarin och fasta matfett.
Välj hela matar Över Juices

Koncentrerad frukt och vissa grönsaksjuicer (som morot och betor) innehåller mer kolhydrater än deras hela livsmedels motsvarigheter och även saknar den fiber som är fördelaktigt att sakta ner ämnesomsättningen av socker. Diabetic kost bör innehålla mestadels hela frukter och grönsaker i stället för juice.
Gör det fullkorn

Undvik att äta bröd, pasta och bakverk som görs med raffinerat vitt mjöl , som snabbt omvandlas till socker när rötas. Välja hälsosammare fullkorn versioner istället vilket saktar ner ämnesomsättningen och släpp glukos långsammare i blodet. Addera Put The Salt Shaker Down

Högt blodtryck är en komplikation av diabetes. Du kan hjälpa till att sänka blodtrycket genom att inte tillsätta salt till din tallrik. Experimentera med vinäger, citronsaft, peppar och andra kryddor som kan ge smak till livsmedel utan om farorna med salt.
Dolda socker och salt

Konserver ofta innehåller stora mängder salt och socker, så de bör konsumeras endast sporadiskt. Om du köper konserverade produkter, leta efter de som är märkta "utan tillsatt salt" eller frukter, "konserverad i egen saft." Dessa är hälsosammare val.