Protein bildar byggstenar i många av kroppens vävnader och kan innehålla höga halter av inflammatoriska fetter.
Välj proteiner som är av hög kvalitet och har genomgått minimal bearbetning, såsom skinn vitt kött kyckling, vit nonoily fisk, äggvita och kött vilt. Välj nedskärningar som är magra och trim så mycket av fettet som du kan innan tillagning. Begränsa ditt kött intag till 3 gram per måltid.
Välja låg eller fettfri mejeriprodukter eftersom de är lägre i mättat fett och därmed mindre sannolikt att orsaka en inflammatorisk reaktion. Begränsa ditt intag av mejeriprodukter till två 1-kopp portioner varje dag.
Kolhydrater
Välj kolhydrater som finns i deras mest naturliga tillstånd. Frukt, grönsaker, nötter, frön och baljväxter är utmärkta kolhydratkällor för MS dieten. Potatis och ris är också bra. Ät så många av dessa livsmedel som du gillar.
Spannmål som vete, korn, råg och havre, fungerar bra för vissa. Andra tycker att de har en känslighet för dessa livsmedel och göra bättre utan dem. Om du väljer att inkludera korn, fullkorn är alltid bättre än raffinerade.
Många av snacks i den typiska västerländska kosten mycket bearbetas, raffinerat spannmål med en stor mängd socker och kemiskt förändrade fetter. Undvik dessa livsmedel eftersom de är starkt provocerande.
The Best Fett
Din kropp behöver fett för att producera de hormoner du behöver för att hålla sig frisk. Emellertid är mycket av fettet i en standard amerikanska kosten mättade eller hydrerade. Båda tenderar att öka nivåerna av inflammation i kroppen. Några mättat fett är nödvändigt för optimal hälsa, men du bör begränsa ditt intag till 15 gram per dag. Om du begränsar din protein val för magert och skär ut förädlade snacks, är denna gräns lättare att underhålla.
Din kropp behöver också omättade fetter och essentiella fettsyror. Nötter, frön, oliver, avokado, olivolja, jordnötsolja och linfrö olja är de friskaste och mest balanserade källor. Begränsa ditt intag av omättade fetter till 50 gram per dag.
Get Enough Fiber
spola ut gifter och oönskade ämnen genom att äta tillräckligt med fiber. Fiber hjälper till att reglera immunförsvaret och minskar inflammation. Bönor, nötter, frön, frukt, grönsaker och fullkornsprodukter är de bästa källorna till fiber. Dessa livsmedel bör också utgör huvuddelen av din kost om du lever med MS.
Försök att konsumera minst 30 gram fibrer per dag. Om du misslyckas, lägga en fiber tillägg. Addera Allergener
matkänsligheter resulterar i inflammation. Alla är olika, så planerar att ha en allergi screening gjort med din läkare.
Glutenintolerans kan efterlikna MS-symtomen. Celiaki är en allvarlig allergi mot gluten --- ett protein som finns i vete, korn och råg. Det skadar matsmältningssystemet och kan släppa nervskadande gifter i kroppen. Om du är diagnosen MS och har en brist på vitamin B12, har din läkare skärm du för celiaki.
P Om du har celiaki, följ dessa kostråd för att förbättra dina symtom, men eliminera alla gluten. Arbeta med en dietist för bästa resultat
Upphovsrätt © Liv och hälsa