När det gäller att göra det söta, är en av de första saker som människor ta för socker eller, om de försöker gå ner i vikt, ett konstgjort sötningsmedel. Men inget av dessa alternativ är de friskaste dem att välja. Det finns hälsosammare options.1. Stevia Stevia är ett underbart alternativ för sötning. Stevia är en ört som är en del av solros familj och är allmänt känd som sweetleaf, söta blad, sugarleaf, eller helt enkelt stevia. Den odlas för sina söta blad. Dess extrakt har upp till 300 gånger sötma av socker och eftersom det har en försumbar effekt på blodsockret och är känd för att öka glukostolerans, är det ett mycket bättre val än konstgjorda socker som aspartam, Nutrasweet, Equal, Splenda, Sucralose, för människor som är diabetic.Stevia i de flesta former, andra än de vita drivna former, ger en lång och med energi och fungerar i kroppen som en komplex carb. Det är viktigt att notera att många av extrakten behandlas med alkohol och inte hålla anläggningen egenskaper intakta, därför är det viktigt att ägna stor uppmärksamhet åt hur stevia du kan använda är processed.If du är en bagare och undrar vad du kan använda som ett sötningsmedel som är ett hälsosammare alternativ, då Rapadura eller Sucanat är bra val. De är både naturliga sockerarter som har många av de mineraler, vitaminer och näringsvärde fortfarande intact.2. Rapadura Rapadura är en torkad sockerrör juice som är vanligt i Latinamerika, kommer att i form av en tegelsten. Det är den perfekta oblekt, oraffinerat sötningsmedel att använda i stället för raffinerat socker. Och den unika behandlingen av Rapadura ger en mild, karamell liknande smak som är utmärkt för bakning och sötning mat och drinks.3. Sucanut Sucanut är ett icke raffinerat rörsocker som, till skillnad från vitt socker, är en ren torkad rörsocker, behåller sin melass innehåll. Av alla stora former av socker från sockerrör, rankas Sucanut högsta i näringsvärde, men som med de flesta sockerarter, är det inte en betydande källa till något näringsämne bortsett från carbohydrate.4. Agave nektar Slutligen finns Agave nektar, ett sötningsmedel som fungerar som en komplex carb i stället för en enkel. Den härrör från en växt och på grund fruktoshalten är Agave Nectar anmärkningsvärt i att dess glykemiskt index (GI) och glykemisk belastning är lägre än de flesta, om inte alla naturliga sötningsmedel på marknaden. Detta gör det till ett bra alternativ till honung som honung har ett högt GI. Agave Nectar också naturligt innehåller mängder av järn, kalcium, kalium och magnesium, som varför det har den färg det does.There finns andra alternativ såsom melass, honung och lönnsirap. Men på grund av vissa negativa egenskaper såsom det faktum att de kan höja blodsockret snabbt, de är inte de bästa valen för en hälsosam sötningsmedel, även om de fortfarande är hälsosammare alternativ till raffinerat vitt sugar.Refined vitt socker, och låt mig tillägga, mest bruna socker, är ohälsosamma alternativ för matlagning, bakning, dricka, och alla behov sötningsmedel. För att hitta den naturliga sötningsmedel som är bäst för dig, göra ett smaktest och välja den som passar dina behov. Du kan finna det nödvändigt att ha två eller tre av dessa sötningsmedel i ditt hem för vad dina matlagning behov är.
