Crohns sjukdom & Glutenfri kost

Crohns sjukdom är en irriterad tarm sjukdom som orsakar inflammation i mag-tarmkanalen, vilket yttrar sig som diarré, blodig avföring, buksmärtor och kramper, liksom sår. Andra vanliga symtom är aptitlöshet och viktminskning, enligt Mayo Clinic. Med anti-inflammatoriska och immunsystemet suppressants, eller justera din kost kan minska symtomen. Av de många IBS kost, kan en glutenfri diet minska frekvensen av inflammation och andra symptom i samband med sjukdomen. Kontakta din dietist för att bedöma säkerheten av en glutenfri diet. Kolhydrater

En hälsosam kost måste innehålla komplexa kolhydrater, eftersom de ger fibrer och näringsämnen som förhindrar förstoppning och minska kolesterol. Tyvärr proteinet gluten finns i livsmedel som innehåller vete, råg eller korn, enligt "Styra IBS Drug-Free Way." Byt till glutenfritt bröd och pasta, och vara noga med att kontrollera livsmedelsmärkningen för att avgöra om gluten är en ingrediens. Gluten kan också hittas i kakor, tårtor, soppor, gravy, såser, salladsdressingar, öl, bearbetat kött och godis. Du kan hitta komplexa kolhydrater i bönor och grönsaker inklusive majs, potatis och sötpotatis.
Meats

Såvida du konsumerar bearbetat kött eller imitation skaldjur, är det säkert att äta kött. Färskt kött som är låg halt av mättat fett är att föredra framför fett kött såsom vanlig köttfärs och bacon. Minska ditt intag av mättat fett genom att ta bort huden från kyckling, och äter lax, makrill, öring eller långfenad tonfisk, eftersom de är höga källor av fleromättat fett och protein.
Produkter för att undvika

Läppstift, tandkräm, vitaminer och även frimärken innehåller gluten, och bör undvikas för att förhindra Crohns sjukdom symptom. Livsmedelstillsatser som gluten innehålla innefatta malt arom, modifierad majsstärkelse och öljäst. Leta efter make-up linjer som är märkta som glutenfri, och undvika att ta vitamintillskott om de inte är märkta som glutenfri.
Meal portionering

Minska storleken på dina måltider och bryta dina måltider från tre stora måltider till fem till sex små sådana, enligt Mayo Clinic. Detta hjälper magen smälta maten lättare genom att lägga mindre stress på mag-tarmkanalen. Addera korskontaminering

Undvik korskontaminering, som kan uppstå om du lägger din mat på en yta som tidigare haft gluten på det, eller om du trycker på en gluten mat följt av att röra din glutenfri mat. Tvätta dina händer genom att gnugga dem med tvål i 15 till 20 sekunder följt av att tvätta dem med varmt vatten. Tvätta en yta som hade en gluten produkt på den innan du använder den för ditt glutenfri mat. Addera