De bästa diabeteskost mat att äta

De bästa diabeteskost livsmedel är de som en diabetiker kan må bra om att äta, gång på gång, för med varje tugga diabetiker personen blir lite friskare. Dessa super-livsmedel existerar och diabetiker kan dra nytta direkt av de hälsosamma fördelar dessa livsmedel har att erbjuda. Dock är nyckeln till hälsosam diabetes kost ledningen en konsekvent och måttlig kost, inte fokusera på att äta en mat eller två typer av livsmedel mycket. Ginger: Källa Aktiva Tioler

Ingefära är en typ av mat som, om de ingår i en diet på en daglig basis, kommer att förbättra hälsan. Ingefära innehåller ett stort antal aktiva tioler, som är viktiga i proteinsyntesen, och som ökar avgiftning substrat och aktivatorer enzym. Detta underlättar ämnesomsättningen, vilket förbättrar den glykemiska respons och insulinkänslighet. Dessa aktiva tioler kan också hittas i andra livsmedel som lök, vitlök, kål groddar och ägg
Bär:. Rik på Anthocyanidins och andra flavonoider

bär såsom blåbär, hallon, jordgubbar och andra är rika källor av anthocyanidins. Anthocyanidins är en typ av flavonoider, även känd som bioflavonoider, och är kända för sin antioxidant aktivitet. Polyfenolföreningar som flavonoider är anmärkningsvärda för deras anti-allergisk, anti-inflammatorisk och anti-cancer aktivitet. UCLA-forskare fann att rökare som intog höga halter av flavonoider i kosten hade lägre nivåer av att utveckla lungcancer, i en studie från 2008. Specifikt för diabetiker, har flavonoider visat förbättringar i fasteglukos nivåer, glukosnivåer tolerans och insulinkänslighet. Andra flavanoid-innehållande livsmedel inkluderar spenat, limabönor, kidneybönor, sallad och lök.
Nötter och frön

Nötter och frön är perfekt för diabetiker , för en mängd olika skäl. Diabetiker behöver viktiga fibrer i kosten, minst 14 eller 15 gram per dag, låg fiber har associerats med minskad glykemisk respons. Nötter och frön innehåller höga halter av fibrer, samt vitaminer och mineraler som vitamin E och selen. Nötter kan vara mycket fett, men oftast är gjorda av mestadels enkelomättade och fleromättade fetter, inte så illa för dig som mättade eller transfetter. Vidare, nötter har höga halter av växtsteroler och omega-3 fettsyror, som har visat sig sänka LDL-kolesterol (low-density lipoprotein, det dåliga slag). De har också lågt glykemiskt index, vilket innebär att de inte kommer att provocera en stark glukos reaktion. Typer inkluderar mandlar, cashewnötter, linfrön, sesamfrön och valnötter.