Komplexa kolhydrater finns i bönor, grönsaker, havrekli, havregryn och fullkorn pasta och bröd. Dessa komplexa kolhydrater innehåller olösliga fibrer, ett nödvändigt näringsämne som det sänker din risk att utveckla typ 2-diabetes, enligt Mayo Clinic. Enkla kolhydrater finns i desserter, bearbetade livsmedel och livsmedel som lista raffinerat socker eller vitt mjöl i ingredienserna. Undvik dessa livsmedel i syfte att upprätthålla en stabil socker release. Enligt American Diabetes Association, bör din dagliga måltider vara 25 procent komplexa kolhydrater och 25 procent magert kött såsom kyckling utan skinn, extra mager köttfärs eller fisk. Resterande 50 procent av din måltid bör vara icke-stärkelserika grönsaker.
Icke-stärkelse grönsaker
icke-stärkelserika grönsaker är extremt låga i kalorier men hög i näringsämnen och vitaminer din kropp behöver för att fungera. Icke-stärkelserika grönsaker är alla grönsaker utom potatis, vinter squash, majs, sötpotatis, ärtor och linser. Icke-stärkelserika grönsaker bör göra upp hälften av din tallrik per måltid, enligt American Diabetes Association platta för måltid planering. Du måste ha fyra till fem portioner av icke-stärkelserika grönsaker dagligen för att upprätthålla blodsockernivåer och vikt.
Magert kött
Animaliskt protein är en nödvändig del av din kost, men kan höja dina blodsockernivåer och öka mängden kolesterol i blodet på grund av mängden mättat fett. Kött bör vara mager för att minska mängden mättat fett konsumtion. Fisk, inklusive lax, öring, makrill, långfenad tonfisk och sardiner är bra, och fjäderfä är lämpligt så länge huden tas bort. Nötkött bör vara extra magert på grund av mängden mättat fett, och fläsk bör begränsas till fläskfilé. Alltid förbereda din mat genom att baka, gassande eller grilla den. Inte fräs inte eller steka ditt kött, eftersom detta kan höja din blodsockernivå och öka kolesterolnivåer grund av mängden mättat fett och transfetter i matoljor.
Upphovsrätt © Liv och hälsa