Hälsosam mat är resultatet av ett hållbart jordbruk system som är jordbruksmetoder och processer som syftar till tillväxt, skörd och leverans av hälsosamma livsmedel för konsumenten samtidigt som miljövänliga jordbruk åtgärder . Den nya generationen av amerikanerna är mer medvetna om de skadliga kemiska tillsatser och miljöhot av traditionella eller kommersiella metoder för fabriken jordbruk och livsmedelsproduktion. Tillsammans med behovet av att försörja sig och sina barn hälsosam mat, är denna kunskap åstadkomma förändringar i matvanor köp och kost för Americans.Much av maten som vi finner hos dagens stormarknader odlas, bearbetas och säljs med skadliga kemiska tillsatser mat . Dessa tillsatser ändra hur maten smakar, utseende och ökar maten s hyllan life.To maximera lönsamheten och produktion, stora kommersiella jordbruksföretag mata djuren låga doser av antibiotika för snabbare tillväxt. Detta bidrar till en nationell hälsofråga av tillväxten av antibiotikaresistenta bakterier i humans.Large fabriklantgårdar utan hållbara system har ofta skadliga bekämpningsmedel, gödningsmedel och anti biotiska av produkter som finner det långt in i grundvattnet, floder och bäckar. Dessa skadliga rester leda till förorening av akvatiska ekosystem och dricka water.While det finns en ökande medvetenhet och motsvarande ökning av ett hållbart jordbruk, finns det också behovet av stora fabriklantgårdar att maximera livsmedelsproduktionen och lönsamhet. Som svar på denna efterfrågan genom de stora kommersiella fabriklantgårdar, är många av världens största kemiska företag flytta ut ur råvaror petrokemi i Agricultural Biotechnology. Sedan 1996 har Monsanto och Hoechst (Tyskland) ändrat sina affärsplaner genom avknoppning av sin industriella kemikalier företag och har sedan dess gjort stora investeringar i att skaffa utsäde och jordbruks bioteknik companies.Sustainable Systems Jordbruk är inriktade på produktion av hälsosamma och miljövänliga jordbruk och mat products.It innehåller ett antal krav: Den bördighet kontinuerligt underhållas och förbättras, tillgängligheten och kvaliteten på vatten skyddas och förbättras, skyddet av den biologiska mångfalden för gårdar, lantarbetare, och alla andra faktorer i livsmedelsproduktionen kedjan, och program för att minimera påverkan på miljön om utsläpp av avfall och växthusgaser emissions.While finns det ingen allmänt erkänd organ för certifiering av hållbar mat och jordbruk system, de övriga komponenterna, ekologiska och biodynamiska livsmedel-och jordbruket har certifiering standards.Certified ekologisk mat är resultatet jordbruk utan tillämpning av skadliga bekämpningsmedel, konstgödsel, kontaminering av livsmedel eller industriellt avfall, joniserande strålning, livsmedelstillsatser, och inte vara genetiskt modifierade. När djur odlas, måste de vara fria från antibiotika och utan användning av tillväxten hormones.Bio Dynamic Livsmedelsproduktion är en strängare nivå av livsmedelsproduktionen än ekologiskt jordbruk. Det är både en filosofi och konstform av agriculture.The Demeter Association, med filialer runt om i världen, är det certifieringsorgan för biodynamiska jordbruk. Dess standarder för certifiering är den högsta nivån av hållbart jordbruk uppnå ett av de minsta koldioxidavtryck av någon jordbruksverksamhet method.Bio dynamik tar en syn på lantbruk jordbruk där varje gård komponent eller åtgärd ses i totalt eftersom det påverkar de andra. Systemtänkande innefattar användning av bio dynamiska sprayer, retention av näringsämnen, grödor mönster rotation, ogräsbekämpning, växtskadegörare och återvinningen av organiskt avfall och kompostering. För animalieproduktion, innehåller det djurfoder, disposition av animaliskt avfall,. Mixen och rotation av djurarter på betesmarker för att maximera betande mönster och minimera betesmark bäras parasiter
