finns i produkter såsom Equal och NutraSweet, är aspartam ett konstgjort sötningsmedel. Aspartam inte bryts ner bra i värmen, så ir inte bör användas i bakning.
Sackarin
Hittade i Sweet'N Låg och SugarTwin är sackarin annan populär konstgjort sötningsmedel som finns i många produkter märkta sockerfri. Den har en bitter eftersmak som många upplever som obehaglig. Det förblir stabilt vid värmepåverkan och därför är bra för bakning och matlagning.
Acesulfam K
annan konstgjorda sötningsmedel, "K" står för " kalium. " Den bittra eftersmak är mycket påtaglig i acesulfam K, så det blandas ofta med andra sötningsmedel produkter för att maskera dess smak. I produkter, är det ofta märkt som Sunett och Sweet One. Addera Sukralos (Splenda)
Sukralos, ofta märkta som Splenda och används både som bord sötningsmedel och i matlagning , är faktiskt tabell socker (sackaros) som har kemiskt modifierad. Sukralos passerar genom kroppen utan att brytas ned, så det har ingen effekt på blodsockret, och inte heller har några kalorier. Addera Stevia
En relativt ny sensation, stevia är en ört hemma i Sydamerika. Om du kan vänja sig vid ovanliga eftersmak, är det den mest naturliga och hälsosamma av alla socker ersättare. Den kan köpas i hälsokostbutiker som ett pulver eller flytande extrakt, eller stevia plantor kan även odlas och skördas i hemmet trädgårdar eller blomkrukor som andra kök örter.
Upphovsrätt © Liv och hälsa