Diabetic Food Pantry Listor

Om du är diabetiker, behöver du inte specialkost för ditt skafferi eller kök, enligt American Diabetes Association. De livsmedel som är hälsosamma val för din familj är hälsosamma val för dig. Kolhydrater, protein och fett är nödvändigt för att förse kroppen med energi och upprätthålla korrekt kroppsfunktion. Mat sort och etikett läsning är viktigt när man väljer hälsosam mat för din diabetes. Kolhydrater

Kolhydrater inkluderar bröd, spannmål, ris, pasta, kex, grönsaker stärkelserika, icke-stärkelserika grönsaker, frukt, tårta, kakor och chips. Välj fullkorn eller multi-grain bröd, reducerat kaloriinnehåll bröd, spannmål är höga i fiber, brunt ris, fullkorn eller multi-grain pasta och kex. Stärkelse grönsaker innehåller 15 gram kolhydrater per portion, medan icke stärkelserika grönsaker innehåller fem gram kolhydrater per portion. Stärkelserika grönsaker val är potatis, majs, palsternacka, morötter, vintersquash och ärter. Konserverade icke-stärkelserika grönsaker bör vara låg i salt, såsom gröna bönor, vax, svamp, sparris, böngroddar och bambuskott. Undvik frukter inlagda i tjock sirap, välja juice-packade frukt. Tänk sockerfria puddingar och gelatin för desserter i stället för kakor eller cookies. Begränsa ditt intag av socker-fria och kakor eftersom de kan vara hög i transfetter. Välj Graham kex och popcorn för snacks istället för potatischips, som innehåller mycket fett, samt salt.
Protein

Protein innehåller magert kött, medium-fett kött, fettrik kött och växtbaserad protein. Fisk, som lax, sardiner och tonfisk, är rika på omega-3 fetter och är magert kött val. Välj konserverad fisk förpackad i vatten, inte olja. Konserverad kyckling är ett annat bra val, om de är packade i vatten. Annat kött, såsom skinka, är medelhög till hög i fett, så måste trimmas. Undvik förädlade smörgåsmat, för de är mycket fett. Konserverade bakade bönor är vegetabiliska proteiner, men de brukar innehålla höga halter av socker. Välj torra bönor, vilket du kan kontrollera mängden socker. Linser, black-eyed peas och ärter är en kombination av kolhydrater och magert protein. Nut sprider såsom jordnötssmör är hög fetthalt protein, men bra när det används med måtta. Välj mutter uppslag som inte har tillsatt socker.
Fats

fetter innehåller omättade fetter, mättade fetter och transfetter. Omättade fetter är flytande vid rumstemperatur. Andra omättade fetter är nötter och frön. Råa nötter och frön är ditt bästa val. Undvik nötter rostade i olja på grund av extra fett och salt. Välj raps, oliv och oljor jordnötter för matlagning. Mättade fetter är fasta vid rumstemperatur och kan höja LDL eller dåligt kolesterol, enligt American Diabetes Association. Undvik mättade fetter såsom förkortning och ister. Transfett är halvfasta fetter. Delvis härdade och härdade fetter är olika typer av konstgjorda transfetter som är ohälsosamt. Läs etiketterna och undvika livsmedel med delvis härdade eller härdade fetter.