Diet Förslag på patienter med Parkinsons sjukdom

Enligt Dr Andrew Weil, är inflammation en primär orsak till många allvarliga sjukdomar som Parkinsons sjukdom. Att äta en kost rik på livsmedel med antiinflammatoriska egenskaper är ett viktigt verktyg för att hantera detta tillstånd. Det är viktigt att äta en mängd olika livsmedel från olika grupper för att se till att du får det spektrat av nyttiga näringsämnen som de tillhandahåller. Alla de livsmedel som förtecknas nedan bekämpa inflammation. Frukt och grönsaker

Ät minst fyra till fem portioner per dag av grönsaker och sikta på en mängd olika färger. Varje färg innehåller unika ämnen som ger olika hälsofördelar. En portion motsvarar 2 koppar sallad eller 1/2 kopp av grönsaker.

Ät tre till fyra portioner frukt dagligen och, igen, välja från en mängd olika färger. En servering av frukt motsvarar en medelstor bit frukt, en halv kopp hackad frukt, eller 1/4 kopp torkad frukt. Dessa livsmedel är också rikt på antioxidanter, som skyddar kroppen mot skadliga ämnen.
Friska proteinkällor

Gör ditt bästa för att begränsa mängden animaliska produkter i din diet för att en eller två gånger i veckan. De innehåller många inflammatoriska föreningar. Godtagbara källor är naturliga ostar såsom Swiss, Jarlsberg och parmesan, fettsnål yoghurt, omega-3 berikade ägg, skinn fjäderfä och gräsätande magert kött. En portion är lika med 1 uns av ost, en 8 ounce servering av mejeriprodukter, ett ägg eller 3 uns av kokt kött.

Mer önskvärt proteinkällor inkluderar hela soja livsmedel, fisk, bönor och baljväxter. Bra val för hela soymatar inkluderar tempeh, edamame, nötter soja och sojamjölk. Ät 1-2 portioner per dag. En portion är lika med ½ kopp tofu eller tempeh, 1 kopp sojamjölk, ½ dl kokt edamame eller 1 uns av soja nötter. Oäkta kött från soja och livsmedel som innehåller soja föreningar ger inte samma nytta.

Fisk och skaldjur innehåller rika mängder av omega-3 fettsyror, en av de mest kraftfulla naturliga anti-inflammatoriska substanser. Ät 05:58 portioner per vecka. En portion är 4 gram fisk. De bästa valen är vild lax, sill, sardiner och svart torsk.

Bönor och baljväxter innehåller mycket fibrer, folsyra, kalium och magnesium. Bra källor är Anasazi, adzuki, och svarta bönor, kikärter, black-eyed peas och linser. Ät 01:59 portioner dagligen. En portion är lika med ½ kopp kokta bönor eller baljväxter.
Fullkorn

Fullkorn tar längre tid att smälta och minska den snabba ökningen av blodsocker som bidrar till inflammation. De bästa källorna är brunt ris, basmatiris, vildris, bovete, gryn, korn, quinoa och stål-cut havre. Ät tre till fem portioner dagligen. En portion är lika med ½ kopp kokta korn.
Hälsosamma fetter

De typer av fetter du äter spelar en stor roll i mängden av inflammation i kropp. Det fett som anges nedan bekämpa inflammation. Extra virgin olivolja och rapsolja är bäst för matlagning. Valnötter, avokado och frön av alla slag är rika på nyttiga fetter. Många av de livsmedel som förtecknas tidigare också innehåller bra fetter såsom kallt vatten fisk och soja. Ät 06:55 portioner dagligen. En portion är lika med 1 tsk olja, två valnötter, 1 matsked frön eller 1 uns av avokado.