Diet Tips för att sänka kolesterol

Enligt American Heart Association, kost låg i kolesterol och mättat fett är den första försvarslinjen mot hjärtsjukdomar och det första steget mot att sänka ditt kolesterolvärde. Detta sätt att äta kräver noggrann mat övervakning, särskilt för kött, mejeri och matolja. AHA har flera tips som hjälper dig övergång in i din nya diet. Kött

AHA rekommenderar att förändra din kost till att omfatta enbart magert kött i portioner inget större än en kortlek. De föreslår också att allt kött ska trimmas, med överflödigt fett bort före tillagning. Deras riktlinjer kräver äta fisk upp till tre gånger per vecka eftersom det är lägre i mättat fett än de flesta andra typer av kött. De föreslår också att ha flera meatless måltider under hela veckan, utan i stället för fiberrik proteinkällor som bönor.
Mejeri

AHA rekommenderar inte att ta bort mejeriprodukter från dieten, utan snarare vara att mejeriet valt klokt. Dairy kan vara en viktig källa till kalcium och andra vitaminer och mineraler, men det kan också vara en hög källa till mättat fett. AHA rekommenderar att byta ut vanliga mejeriprodukter och ost för låg fetthalt eller fettfri versioner.
Fullkorn

Ökande fullkorn och fibrer i kosten har visat sig bidra till att minska risken för hjärtsjukdom och lägre kolesterol. En annan fördel är att dessa livsmedel gör dig full snabbare och håller dig mätt längre samtidigt som den är relativt låg i kalorier och nästan fettfri. AHA rekommenderar ersätter minst hälften av dina enkla stärkelse med fullkornsprodukter. Addera Fats

AHA rekommenderar alltid välja flytande fetter över fasta fetter vid matlagning. Om möjligt, de föredrar att använda en matlagning spray snarare än en flytande olja eftersom sprayer ger en liknande effekt utan att lägga överflödigt fett till dina måltider. Uppmärksamma hur mycket olja du använder är också viktig. I de flesta fall kan du använda mycket mindre olja som du är van vid med samma resultat och du kan fräs många livsmedel, speciellt grönsaker, i vatten.