Diet för Vata

Enligt praxis ayurveda, en traditionell medicin som används i Indien, en dosha som har blivit förvärras bör balanseras genom att följa en livsstil och kost som motsätter sig det. Vata egenskaper inkluderar torrhet, svalka, lätthet, strävhet och ständig rörelse. Det sättet att balansera det med kosten är att inkludera livsmedel som är fuktig, fet, mjuk, tung, mjuk och varm. Inkludera Fat

Fat-fri kost är inte för någon som behöver att balansera Vata. Vata-balanserande livsmedel ska innehålla en liten ghee (skirat smör) eller vara beredd med olivolja. Undvik uppvärmning olivolja för höga temperaturer, eftersom det inte kan vara så effektiva i healing en obalanserad Vata dosha. Olivolja används bäst när drizzled över varma grönsaker, kokt korn eller mjuka flatbreads. Ghee, å andra sidan, kan värmas och fortfarande bibehålla dess effektivitet. Tveka inte att använda Ghee att saute livsmedel.
Kokta livsmedel

varmt eller hett kokta livsmedel är bra för att balansera Vata. Hot spannmål, risgrynsgröt, mosad eller rejäla soppor, kokt frukt, och varma eller heta drycker såsom varm mjölk är tröstande och läkande komponenter i en Vata-balanserande diet.
Nyttiga Kryddor

Kryddstark mat är också generellt bra att inkludera i kosten eftersom de är uppvärmningen och förbättra matsmältningen. Med små portioner av gurkmeja, är koriander, torkad ingefära, svartpeppar, spiskummin och saffran en helande och välsmakande alternativ. Lägg märke till vad du lagar mat, dock, och tillsätt kryddorna du tror bäst kommer att komplettera din måltid.
Tre Smaker

sött, surt och salt smak bör ingå i en Vata-balanserande diet. Gör ditt bästa för att införliva dem med dina dagliga måltider. Saltad, rostade solrosfrön och pumpafrön är ett bra mellanmål. Mjölk, citrusfrukter, och torkad frukt är också bra att lägga till kosten.
Grönsaker

De bästa vegetabiliska val är morötter, rödbetor, sötpotatis, gröna bönor , mjukare gröna bladgrönsaker, sparris, rädisor, lök, gurka och zucchini squash. Vata-balanserande kryddor bidra till att göra dessa grönsaker mer lättsmält, speciellt när de grönsaker av val har hackad och kokta väl.
Nötter och frön
Nuts

såsom valnötter, hasselnötter och cashewnötter är bra mellanmål val för någon med en obalanserad Vata dosha. Korn såsom havre, vete och ris är användare måltidskomponenter. Basmatiris, i synnerhet, är en idealisk Vata-balanserande mat. Det kan vara smaksatt med lite salt och ghee. Vete, särskilt i färska hela vete flatbreads, kan göras mer smakrika när drizzled med smält ghee. Kombinera fullkornsvete flatbreads med kokta grönsaker för en utmärkt Vata-balanserande måltid Addera vad man ska undvika

Följande kan förvärra Vata dosha:. Torra livsmedel såsom kex och torra, kalla spannmål, råa livsmedel såsom sallader och groddar, bittert, kärvt, stickande smak, nightshades och större bönor, raffinerat vitt mjöl och socker, grönsaker som selleri, kål, tomater, blomkål, champinjoner och potatis, frukt såsom äpplen , granatäpplen, och päron, rökning, alkohol och skräpmat Addera ditt
.