Diet för högt blodsocker

Individer med genomgående högt blodsocker har ett tillstånd som kallas diabetes. De höga nivåerna av blodsocker kan orsaka en rad långsiktiga hälsoeffekter, inklusive blindhet. Det är möjligt att reglera blodsockernivåerna genom injektioner av insulin, en noggrant reglerad diet eller en kombination av båda. Diabetiker bör rådfråga en läkare innan du påbörjar någon ny behandling program, inklusive en diet, för sin höga blodsocker. Sugar

Individer med högt blodsocker bör undvika att äta socker. Konsumtionen av socker kommer att höja blodsockret omedelbart, vilket kan orsaka redan högt blodsocker att nå farligt höga nivåer. Det är viktigt att vara medveten om att många livsmedel innehåller socker, även när de inte är dessert artiklar. Salladsdressing, lunchmeat och majoriteten av beredda livsmedel innehåller någon form av socker. Andra namn för socker inkluderar laktos, fruktos, glukos, sackaros, dextros och majssirap.
Bröd

När man äter bröd eller bröd produkter, är det viktigt för människor med högt blodsocker att välja klokt. Fullkornsbröd produkter, med en hög nivå av fiber, är det lämpligaste valet. Den ytterligare fiber i brödet säkerställer att brödet rötas långsamt. Den långsamma rötningen höjer blodsockret långsamt, och i mindre utsträckning, än om brödet är högförädlade med liten eller ingen fiber.
Protein
< p> Livsmedel som innehåller protein ger en bra näringskälla för personer med högt blodsocker. Kött och andra proteinkällor inte avsevärt höja blodsockernivån eftersom de absorberas. Man bör dock vara medveten om, att sockret tillsätts till marinader och såser kan höja blodsockernivån.
Fruit

Frukt är en viktig källa för vitaminer och fibrer för alla personer, även dem som har problem med högt blodsocker. Vissa frukter är dock bättre val än andra, och tjänstgör storlekar bör också övervägas. Äpplen, till exempel, har ett högt fiberinnehåll. Detta gör dem till en typ av frukt som inte bör höja blodsockervärden för snabbt och skulle därför vara ett säkert val för någon med högt blodsocker.
Grönsaker

Människor som lider av högt blodsocker bör inkludera grönsaker i sin dagliga kost. Grönsaker är höga i fiber och smälts långsamt. De innehåller också många viktiga vitaminer och mineraler och bidrar till att upprätthålla den allmänna hälsan. Det är nödvändigt att skilja grönsaker från spannmål, såsom majs, vilket kan orsaka en snabb stegring av blodsockernivån.