Dietary Nutrition för diabetiker

Diabetiker kan få hyperglykemi om de inte äter ordentligt, vilket ofta resulterar i diabetisk chock. American Diabetes Association föreslår att diabetiker använder glykemiskt index för att förstå hur vissa typer av livsmedel kommer att påverka deras blodsockernivåer. En skala från 0-100 används för glycemic index, med glukos som har en poäng av 100. Kolhydrat-innehållande livsmedel som är närmare 100 kommer att höja blodsockerhalten snabbare. Smart diabetes mat val centrum kring mat med lågt GI. Följande matgrupper, förutom sötsaker, är lämpliga för diabetiker att inkludera i sin kost. Grönsaker

Grönsaker är den bästa maten valet för diabetiker på grund av deras höga fiberinnehåll och astronomiskt låg rating på glykemiskt index. Enligt South Beach Diet Plan, sparris, kronärtskocka, broccoli, blomkål, gurka, selleri, gröna bönor, aubergine, fettsnål yoghurt, sallad, snö ärter, paprika, spenat, ung sommar squash, zucchini och tomater har alla ett glykemiskt index rating av 15. Kombinera dessa livsmedel i en grönsakssallad är en utmärkt diabetiker måltid. Grönsaker ger diabetiker med långvarig energi och inte snabbt höja blodsockernivån.
Frukt

skillnad grönsaker, diabetiker måste vara försiktig med frukt. Många frukter har ganska låga betyg på glykemiskt index, medan andra har höga betyg. The South Beach Diet Plan anges att kiwi, bananer, apelsiner, vindruvor, plommon, persikor, äpplen päron, grapefrukt och körsbär har alla betyg på glykemiskt index under 55. Kombinera dessa frukter i en fruktsallad är en stor diabetiker måltid.

Mangos, aprikoser, ananas och russin alla har måttliga betyg på glykemiskt index mellan 56 och 66. Dessa frukter bör antingen undvikas eller ätas med yttersta försiktighet. Vattenmelon har en extremt hög GI på 76 och bör undvikas av diabetiker.
Nuts

Liksom grönsaker, nötter är extremt höga i fiber och har också låga betyg på glykemiskt index. Till exempel, jordnötter och valnötter har ett GI på under 20. Nötter innehåller mycket kalorier och fett och bör ätas med måtta. Nötter kan ätas som en tvåtimmars mellanmål eller läggas till grönsaker sallader för extra smak.
Mejeriprodukter

Mjölkprodukter bör ingå i varje diabeteskost grund av sina låga betyg på glykemiskt index och deras höga proteininnehåll. The South Beach Diet Plan anges att fettsnål yoghurt, chokladmjölk, helmjölk, fettfri mjölk, skummjölk och lättmjölk, har lågt GI betyg under 35. Frukt och smoothies yoghurt eller spannmål är en stor frukost val för diabetiker. Dock har glass ett GI på 66 och bör undvikas av diabetiker.
Sötsaker

Diabetiker behöver konsumera livsmedel som kommer att förse dem med långvarig energi och inte livsmedel som skapar socker toppar. Sugary godis, läsk och energidrycker är extremt farligt för diabetiker och bör undvikas till varje pris. Om en diabetiker skulle förbruka en energi dricka sina blodsockernivåer skulle stiga till osäkra nivåer.