ELISA Kit för Food & Feed Säkerhet

livsmedel och djurfoder kan potentiellt förorenade med oönskade biologiska ämnen såsom toxiner, tillväxtbefrämjande eller även icke-biologiska kemikalier såsom melamin. En ELISA (enzym immunoassay) kit kan användas för att identifiera förekomsten av dessa ämnen. På grund av karaktären av testet, ELISA kit specialiserade för att en viss förorening endast. ELISA fungerar genom att blanda en färdig antikroppen med provet. Testet ger en viss färgförändring när föroreningen binder med antikroppen. Varje assay kit har en ändlig mängd av testmaterial, kräver lagring vid specifika temperaturer och har ett utgångsdatum. Ochratoxin A Assay

Designad för användning i spannmål, kaffe, spannmål och djurfoder kommer Helica MycoMonitor Ochratoxin A analys identifiera förekomsten av ochratoxin A i ett prov. Toxinet produceras av Aspergillus och Penicillium formar, och kan resultera i njursjukdom och njure cancer hos människor. Hos djur kan toxinet också påverka njurarna, långsam tillväxt och minska äggproduktionen.
Histamin Analys

Histamin är en av de vanligaste av matförgiftningar orsakade av intag fisk, men den kemiska kan hittas i andra livsmedel. Kemikalien är närvarande i den mänskliga kroppen på låga nivåer men en hög dos kan orsaka hjärt hjärtklappning, även om sjukdomen är oftast milda, producerar symtom såsom utslag, illamående och huvudvärk. En ELISA-kit såsom LC Techs HistaREAD ELISA Kit kan identifiera histamin i fisk, fiskmjöl, ost, mjölk och vin.
Fumonisin ELISA-analys

Fumonisin är ett toxin som produceras av mögel Fusarium moniliforme. Det är en utbredd förorening av spannmål och har visats orsaka levercancer hos råttor, lungproblem hos grisar och sjukdomar hos hästar. Sydafrika och Kina har höga halter av fumonism kontaminering.
Aflatoxin Assay

Ännu ett mögel-producerade förorening i spannmål är aflatoxin. Detta toxin produceras av Aspergillus-arter, och kan även påverka jordnötter, kryddor, torkad frukt och flera arter av muttern. Producera i Latinamerika, är Asien och Afrika som påverkas mest, men toxinet kan hittas i livsmedel från mer tempererade länder. Förtäring av aflatoxin kan orsaka levercancer. ELISA-kit kan rikta endast specifika undergrupper av aflatoxin såsom aflatoxin B1. Addera Melamin analys

Melamin används vid framställning av plast, men kan komma in i livsmedelskedjan . En orsak till närvaron av melaminen i foder eller livsmedel som mjölk är avsiktlig tillsats av tillverkarna för att öka proteinhalten i maten. Intag melamin kan potentiellt orsaka njursvikt och död. ELISA kit analys kan upptäcka melamin på under en timme. Addera Sulfonamidbildning ELISA-analys

Sulfonamidbildning ofta används som fodertillsats för att främja tillväxten hos kalvar och grisar. Kemikalien har dessutom veterinärt bruk. Däremot har Food and Drug Administration sätta en gräns för koncentrationerna av sulfonamid rester i livsmedel. Kvantitativa (koncentration-mätning) ELISA kit såsom BIOO Scientifics MaxSignal Sulfonamidbildning ELISA Test Kit används därför för att kontrollera maten är inom lagens gränser.