Effekten av Benedict lösning på glukos

Ett snabbt sätt att testa för förekomst av glukos i ett prov är att lägga Benedict Solution, en koppar-reagens. Benedict Solution är en lösning som är ljusblå till färgen då reagerat, men när det lades till glukos och uppvärmda, vänder Brunorange. Benedict Solution kan också upptäcka förekomsten av andra strukturellt liknande sockerarter. Vad är Glukos?

Glukos är en enkel kolhydrat, och det är den mest grundläggande energienhet för växter och djur. Strukturellt är glukos en sex-kol socker som har en aldehyd på slutet i sitt linjära (acyklisk) form.

All mat vi äter så småningom får omvandlas, eller syntetiseras genom en serie av metabola reaktioner, i glukos, som används eller lagras för energi. Växter utnyttja energin från solen och syntetisera glukos genom fotosyntes. Addera Hur Benedict anläggningsarbeten

Benedict Solution är ljusblå eftersom den innehåller kopparsulfat. När det blandas och värms med en socker, såsom glukos, som har elektroner som finns att donera, kommer koppar acceptera elektroner och blir reducerad, vilket förvandlar det brun-orange. Under denna process är den blå koppar (II) jon reduceras till en röd koppar (I) jon. Medan koppar reduceras, ger glukos upp en elektron och oxideras. Eftersom glukos är kompetent att reducera koppar i Benedict Solution, kallar vi det ett reducerande socker.
Reducerande sockerarter

Glucose inte är den enda reducerande socker. Varje socker som strukturellt förmåga att donera elektroner till Benedict Solution (eller liknande reagens) hör till denna kategori. Aldehyd-baserade sockerarter som finns i deras linjära, acykliska formen kan donera elektroner och minska andra molekyler. Vissa sockerarter är "låsta" i sina cyklisk form och strukturellt oförmögen att öppna i sin linjär form. Dessa är oftast icke-reducerande sockerarter. Andra exempel på reducerande socker innefattar ribos och sackaros.
Metod

Benedict testet är snabb och ger konsekventa resultat. Fyll ett provrör med några ml ditt test lösning och tillsätt en lika stor mängd Benedikts Solution. Efter kort blandning och uppvärmning av röret några minuter vid 95 grader C, bör du se resultat. Den Benedict testet är kvantitativ, också, så att mängden av brun-orangefärgad fällning bildas är proportionell mot mängden reducerande socker du haft i ditt provrör. Bli inte störd om ditt rör förvandlar en lerig gräsplan. Din initiala glukoskoncentrationen var sannolikt så lågt att bara en del av de blå koppar (II) joner reagerade.
Använder

Det vanligaste användningsområdet för Benedict Solution är att upptäcka av glukos i urinen för diagnos av diabetes. Diabetiker utsöndrar glukos i deras urin eftersom de är oförmögna att korrekt absorbera det in i sina celler. Efter en positiv diagnos, krävs ytterligare tester för att kvantifiera mängden utsöndras glukos.