HDL (det goda kolesterolet) skyddar mot hjärtsjukdomar vid nivåer på 60 mg /dL eller högre. LDL (det onda kolesterolet) är den främsta källan till kolesterol uppbyggd och blockering i artärerna.
Enkelomättat fett, det bästa valet!
Som olivolja, mandel är en stor källa till enkelomättat fett.
Vissa oljor är hög i enkelomättat fett, och kan hjälpa till att sänka total-och LDL-kolesterol utan att sänka din HDL-kolesterol. Några exempel rapsolja, olivolja, jordnötsolja, oliver, avokado, nötter och frön.
Fleromättat fett
Det är en bra idé att inkludera fisk i din kost två gånger i veckan.
Vissa oljor är högt innehåll av fleromättat fett och kan hjälpa till att sänka total-och LDL-kolesterol, men de kan också sänka HDL. Några exempel är majsolja, safflorolja, sesamolja, sojabönolja, solrosolja, fisk, mjuk margarin och majonnäs. Om din HDL nivåerna är låga, välja dessa livsmedel med måtta.
Mättat fett
stället för smör, prova lätta margarin, äpple smör eller muttersmör.
Smör är hög i mättat fett och kan öka total-och LDL-kolesterol samt lägre HDL. Andra exempel på livsmedel som innehåller mycket mättat fett är bacon fett, korv, ost, grädde, helmjölk och 2 procent mjölk. Dessa livsmedel bör undvikas eller begränsas. Öka din HDL
Om du har svårt att minska ditt intag av mättat fett, kan du öka din HDL genom att utöva 30 till 60
minuter fem gånger i veckan, att sluta röka och gå ner i vikt.
Upphovsrätt © Liv och hälsa