I en studie gjord av studenter vid James Madison University, Escherichia coli (E. coli) och Bacillus megaterium ställdes genom tre höga temperaturer: 80 grader F, 98 grader F och 108 grader F. Båda bakterierna växte bäst till det lägsta av temperaturerna.
Olika Temps för olika bakterier
Bakterier är grupperade i tre kategorier för optimal temperatur- baserad tillväxt: psykrofil, mesofil och termofil. Phileo på grekiska betyder "älskare av."
Psychro-betyder låg temperatur. Psykrofila bakterier är bakterier som växer bäst i låga temperaturer, t.ex. som 32 till 68 grader F. Exempel på psykrofila bakterier är grundläggande jordbakterier som Arthrobacter och psychrobacter. Arthrobacter är bakterier som hjälper till att neutralisera de giftiga effekterna av vissa bekämpningsmedel och nikotin, men psychrobacter är en orsak till sjukdomar som hjärnhinneinflammation.
Meso-betyder "måttlig eller mitten." Mesofila bakterier växer bäst i ljummet att kyla varma temperaturer, eller 77-113 grader F.
Termofila (termo-betyder "varm eller värme") bakterier växer bäst i varma till heta temperaturer, eller 122-158 grader F . Exempel på termofila bakterier är Bacillus flavothermus och Thermus aquaticus. Bacillus flavothermus är en sporbildande bakterier som finns i jorden. Thermus aquaticus bor i varmt vatten. Det är en viktig bakterier som hjälper människor, växter och djur kod, recode och reproducera DNA och RNA med precision.
Hyper betyder "ovan." Hyperthermophilic bakterier växer i mycket varma temperaturer, eller 158-230 grader F.
Extreme Frysning
Extreme frysning allmänhet kan stoppa bakterietillväxt och /eller döda bakterier. Ju kallare temperatur desto färre bakterier som kan överleva och växa. Det är därför att hålla maten sval fördröjer nedbrytning.
Extreme Värme
Extreme uppvärmning över väl över kokpunkten för vatten erfordras för att stoppa bakterietillväxt och /eller döda bakterier helt och hållet. En temperatur som är högre än den högsta optimala temperaturen för en hyperthermophilic bakterie kommer att stoppa att reproducera detta bakterien och alla andra. Därför är läkarna sterilisera kirurgiska instrument med extremt hög värme
Real Life Tillämpningar
Du kropp kommer att försöka spika sin temperatur -. Med andra ord, kör en feber - att göra sig av sjukdomsframkallande bakterier. Människan kan bara spika en feber så hög, dock så antibiotika behövs i vissa fall för att döda skadliga bakterier.
När en köttprodukt är på skärm i en stormarknad, kan värmen i displayen belysning ökar bakteriell tillväxt och främja en snabbare nedbrytning av köttet.
Sjukhus normalt hålla sina centrala luftkonditioneringsanläggningar påslagen låg eftersom svalare temperaturer hämmar tillväxten av de flesta skadliga bakterier.
Upphovsrätt © Liv och hälsa