Effekterna av att äta Mögel på mat

Att äta möglig mat kan orsaka allergiska reaktioner och sjukdomar. Vid tiden mögel syns på ytan av livsmedel, har tunna trådar av mögel odlas vanligtvis djupt in i maten. Om du ser något mögel på livsmedel, är det oftast bäst att kasta bort det. Funktioner

Formar är svampar som släpper sporer i luften att reproducera. Huvuddelen av formen är inte lätta att se och består av trådliknande utväxter hela maten, medan den färgade formen som du ser på ytan av maten endast sporer. Vid tiden formen är synligt producerar sporer, maten fylld med små trådar av mögel. För de många människor som har mögel allergier
Effekter

, äta mögel kan orsaka andningsproblem, hosta, nysningar, ögon-eller hudirritation, huvudvärk eller illamående. Vissa mögel producerar gifter som kan orsaka sjukdomar, såsom aflatoxin, som kan orsaka cancer.
Prevention

Inspektera maten noggrant för mögel innan du köper den. För att motverka mögel tillväxt, hålla färskvaramatar kylda, och hålla ditt kylskåp, disktrasor och svampar rena.
Ska jag äta detta?

När du märker en liten fläck av Mögel på livsmedel, kan du frestas att skära av den mögliga delen och äta resten. Enligt USDA, är det inte säkert för mjuk mat såsom frukt och bakverk, eftersom formen är faktiskt växer hela livsmedelskedjan. Men det är OK för livsmedel såsom hårda ostar och korvar, eftersom mögel inte kan tränga långt in hårdare livsmedel.
Fördelar

Vissa livsmedel formar är fördelaktigt. Penicillin (ett antibiotikum) kommer från ett bröd mögel, och vissa typer av ost tillverkas med formar som är säkra att äta. Addera