Överkonsumtion av mättade fetter och transfetter ökar risken för hjärtsjukdomar och bidrar till en ökning av din dåliga (LDL) kolesterolet. Konsumerar omättade fetter är bra för kroppen --- särskilt den typ av fleromättat fett som kallas omega-3.
Funktion av fett
Fett hjälper till med upptaget av vitaminer A, D, E och K. Fett ger också kroppen med lagrad energi. Kroppsfett dämpar inre organ och reglerar hormonsystem. Fat även tömmer från magsäcken långsammare, vilket ger dig en känsla av fullkomlighet.
Expert Rekommendationer
USDA kostråd för amerikaner föreslår att du tar in mellan 20 och 35 procent av din dagliga kalorier som fett. Endast 10 procent av dessa totala fett kalorier bör komma från mättat fett källor och du bör förbjuda alla transfetter ur kosten.
Överväganden
sänka ditt intag av mättat fett kan minska din risk för hjärtsjukdom och andra kroniska sjukdomar. Going för låg i alla fetter (inklusive friska slag) kan negativt påverka din HDL-kolesterol nivåer som rapporterats i en studie 2004 i American Journal of Clinical Nutrition. Att gå under minimala 20 procent dagliga kalori rekommendation för fett kan leda till försämrad hormonsystem, amenorré, oregelbunden blodtryck och minskade immunsvar.
Missuppfattningar
Fettsnål livsmedel inte teaching, och överkonsumtion av dem kan leda till viktökning. I ett försök att öka smak och konsistens av fettsnål mat, tillverkare lägger ofta extra socker, salter och kolhydrater för produkter, som håller kaloriinnehållet hög.
Upphovsrätt © Liv och hälsa