Ekologiskt Kosher Meat Information

judisk lag är ganska strikt i fråga om vad en Judisk kan och inte kan äta. För nästan 3000 år har människor äta mat som de uppfött och slaktat själva, så leva i enlighet med dessa lagar var inte så svårt som det är idag. Nu, folk vet sällan vad staten köttet de äter till middag kom från, än mindre om djuret behandlas humant. På grund av allmänt intresse, till program certifiera kött som kosher växte i popularitet och nu kosher kött finns i många större livsmedelsbutiker samt i mindre specialbutiker. Den ekologiska rörelsen, väldigt mycket i linje med bibliska värderingar, har också vuxit i popularitet. Ekologisk kosher kött är nu ett populärt val för observant judar. Kosher

judisk lag dikterar att vissa livsmedel är "orena" eller ej lämplig för konsumtion av judar. Djur med kluvna klövar eller som inte tuggar idisslar inte anses kosher som är vattenlevande djur som har både fenor och fjäll. En annan del av lagen föreskriver att även kashrus eller kosher livsmedel måste vara beredda på ett visst sätt som inte fläckas av icke-kosher livsmedel genom ömsesidig användning av utrustning eller icke-kosher ingredienser.
Missuppfattningar

kosher certifiering kräver rabbinska övervakning av tillverkningen av livsmedel vara kosher, är det inte bara så att en rabbin kan be över maten. Tillsynen kommer vanligtvis i tillverkarens certifiering process som kräver en rabbin att inspektera varje aspekt av matlagning processen, vilket bekräftar den korrekta separation från potentiella icke-kosher föroreningar och kosher förberedelse. En rabbin be över ett livsmedel gör det inte kosher, det är de ingredienser och beredning av livsmedel som avgör dess status som kosher
Ekologiska

. Certifierade ekologiska produkter måste uppfylla Förenta staternas Department of Agriculture National Organic Program normer: "Ekologiska grödor höjs utan att använda de flesta konventionella bekämpningsmedel, petroleum-baserade gödningsmedel eller avloppsslam gödselmedel baserade Djur som fötts upp på en ekologisk funktion måste ekologiskt foder. och ha tillgång till utevistelse. De får ingen antibiotika eller tillväxthormoner. " Som ett förtydligande, är användningen av antibiotika beskrivna konventionella branschstandard för utfodra djur antibiotika ständigt för att förhindra infektion till följd av trånga förhållanden och främja snabb mognad. Detta förbud omfattar inte användningen av antibiotika för att behandla sjuka djur: detta undantag endast omfattar användning av konstant låg nivå doser matade antibiotika Addera Märkning

. En bestyrkt kosher Produkten visar ett sigill från certifiering organisationen, normalt på framsidan nere till vänster på förpackningen. För ekologiska produkter, två beskrivningar är möjliga: "ekologisk" och "100 procent ekologiskt." Enligt USDA ekologiska normer, måste produkter märkta "ekologisk" "innehåller minst 95 procent ekologiska ingredienser." Resterande maximalt 5 procent av ingredienser ska vara på en godkänd USDA lista. Den "100 procent ekologisk" etikett är självförklarande. Ekologisk kosher kött kommer att bära både en kosher certifiering symbol och endera av de organiska beskrivningarna.
Fördelar

Kosher köttproducenter krävs av strikta judiska lagar för att behandla djur med respekt och döda dem humant, med så lite smärta som möjligt. Ekologisk certifiering kräver köttproducenter att ge djuren utevistelse, bättre levnadsvillkor, hälsosam ekologiskt foder, och att inte injicera tillväxthormoner eller mata dem antibiotika. De metoder eliminera många konsumenternas oro med konventionellt kött, särskilt möjligheten att hormon-och antibiotika-laden kött förändrar mänskliga hormonnivåer och skapar antibiotikaresistenta stammar av sjukdom-orsaka bakterier. Dessutom är dessa regler och deras program märkning ger judar en chans att leva i enlighet med sin religiösa övertygelse med viss bekvämlighet på grund av dess omfattande tillgänglighet och rabbinska tillsyn.