En bra lågkolhydratkost

En kolhydratfattig kost i allmänhet erhåller cirka 30 till 50 procent av sina kalorier från protein. En kolhydratfattig kost kan hjälpa dig att kontrollera din aptit genom att stabilisera ditt blodsocker nivåer. Dieter som innehåller mycket raffinerade eller "skräp" kolhydrater orsakar en kraftig uppgång och nedgång i blodsocker som kan lämna dig hungrig alltför snart efter du äter. Ytterst kan det leda till att du konsumerar mer än du behöver. Kolhydratfattig kost hävdar också att främja viktminskning genom att förneka kroppen kolhydrater det vanligtvis använder för bränsle - vilket gör att kroppen att bränna fett istället. Kritik

Vissa kolhydratfattig kost (som Atkins och Kimkins) ber er inte att göra något annat än att drastiskt minska kolhydrater gram du förbrukar på en dag. Dessa dieter går så långt som att säga att du kan äta så mycket kolhydratfattig mat som du vill, även cheeseburgare, bacon, korv och smör. Eftersom kolhydrater ersättning på dessa dieter är så låg, kan du balansera inte dessa ohälsosamma livsmedel med näringsrika, fiber-rika frukter och grönsaker. Du kan gå ner i vikt, men du kommer förmodligen att hamna i ännu sämre hälsa än du var innan. Detta beror cheeseburgare, bacon och smör är allt hög i artär-igensättning, kolesterol-raising mättade fetter. Högt kolesterol och ett högt intag av mättat fett ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.
Kolhydratfattig Solutions

Vissa kolhydratfattig kost tar hälsa, samt som viktminskning, beaktas. Den glykemiskt index diet, minskar exempelvis endast vissa typer av kolhydrater, nämligen de som är låga i fiber, hög stärkelse och alltför bearbetade eller förfinas. The South Beach Diet begränsar kraftigt kolhydrater men kräver förbrukning av nonstarchy grönsaker och gör undantag för frukt. De flesta grönsaker är nonstarchy. De inkluderar gröna bladgrönsaker, broccoli, blomkål, rovor, okra, gröna bönor och selleri. Stärkelse grönsaker är potatis, ärtor och majs. Vissa dieter sätter rödbetor och morötter på stärkelserika listan, andra, såsom Body Ecology Diet, gör inte. Dessa dieter rekommenderar också ersätta proteiner innehåller mycket mättat fett med protein från skinn fjäderfä, skaldjur, tofu, bönor, nötter och magra mejeriprodukter.
Strategier för hälsa

En hög-protein diet platser extras stress på njurarna, vilket kan leda till njursjukdom. För att motverka detta, äter mer bönor och mindre kött. Bönor är lägre i protein än kött och innehåller en måttlig mängd kolhydrater, en hel del av det i form av fiber, vilket inte är normalt räknas som en kolhydrat på en kolhydratfattig diet. Bönor är rekommenderas av både South Beach och glykemiskt index diets.A kost rik på protein gör att kroppen utsöndrar kalcium, som det tar från benen. Om du följer en kolhydratfattig diet under lång tid, kan du utveckla benskörhet. För att motverka detta, konsumerar inte mer mejeriprodukter (eftersom de är proteinrika livsmedel). Istället konsumerar mer gröna bladgrönsaker, broccoli och brysselkål, motionerar mer, och få mer solljus - som alla hjälper till att bygga starka ben. Andra aktiviteter som orsakar kalciumutsöndring inkluderar koffein, hög natrium dieter och smoking.If du avstå från de friska kolhydrater som finns i grönsaker, frukt och fullkornsprodukter, förnekar du din kropp välbehövliga näringsämnen och fiber. Detta kan leda till långsiktiga hälsoproblem, inklusive cancer. Du kan minska kolhydrater avsevärt utan att helt skära ut dessa hälsosamma livsmedel.