Enkel Low-Fat, låg kolesterolhalt kost

För att sänka kolesterolet, de flesta individer behöver för att minimera förbrukningen av dietary fett och cholesterol, begränsa natrium intag, gå ner i vikt och äta mer mat rik på fibrer och komplexa kolhydrater. En fettsnål, låg kolesterolhalt kost är ett utmärkt och enkelt sätt att nå dessa mål och lägre kolesterol. En fettsnål, låg kolesterolhalt kost är rik på frukt, grönsaker, baljväxter, fullkornsprodukter, magert kött och magra mejeriprodukter. Matar tabu och spelarbyten

feta mejeriprodukter såsom krämer, hela mjölk, glass och hela feta ost bör undvikas. Ersätt med skumma mjölk, fettfri ost, fettsnål yoghurt, sorbet frukt, fettsnål och fettfri mjölk soja och soja glass. Bröd som innehåller ägg, mejeriprodukter eller fett, kex, pannkakor, munkar, kakor, müsli, chips, stekt ris, vitt bröd och färsk pasta bör också undvikas. Ersätt med helt vete och multi-grain bröd, fettsnåla muffins, brunt ris, havregryn, hel-vete torr pasta, fullkorn fettsnåla spannmål och kex ris.

Undvik kött som är marmorerat, prime nedskärningar eller stekt. Också undvika orgel kött och charkuteriprodukter som korv, Bologna, salami, korv och charkuteri. Ersätt med magert kött som kyckling, kalkon, fisk, rygg fläsk, bison, ytterfilé biffar, 95 procent fettfri charkuteri och vegetariska substitut.

Ät minst tre portioner grönsaker och två portioner frukt varje dag. Också omfatta fler baljväxter i kosten.
Matlagning Tips

Välj naturligt magert kött som kalkon och kyckling och ta bort hud före tillagning eller alternativt, innan du äter. Klippa bort synligt fett på kött före tillagning och väljer att halstra, baka, grilla eller grilla kött snarare än pan-stekning i olja eller smör. När gassande, stekning eller bakning, hålla kött fuktig genom tråckla med låg salthalt buljonger eller fettsnåla marinader istället för dropp. Fräs grönsakerna i vatten, låg salthalt buljong eller vinäger i stället för olja och när bakning, använda äppelmos istället för smör eller olja. Slutligen ersätta äggvitor eller substitut ägg för hela ägg.
Exempel på meny

Börja dagen med en kopp svart kaffe med två matskedar av skummjölk eller 12 uns av juice. Till frukost, njuta av ett medium banan och fullkornsris engelsk muffin med sockerfri sylt. Snack om färsk frukt eller morötter innan lunch. Vid lunch, äta en vegetarisk burgare på en hel vete bulle med sallad, tomat, matsked en mager Mayo, en tesked senap och en skiva av fettfri ost. Lägg en sallad med fettsnål dressing eller färsk frukt för att avsluta måltiden och njut av en fettsnål oatmealkaka för dessert. Drick vatten med citron, lätt sötad te eller smaksatt kolsyrat vatten vid lunch. Snack om färsk frukt eller selleri före middagen. Till middag äter tre till fem uns av ugnsbakad kyckling eller fisk över ris med två koppar kokta grönsaker. Avsluta dagen med en fjärdedel kopp fryst yoghurt med färska bär till efterrätt.