FDA Restaurant förordningar

Restauranger och andra matställen är under jurisdiktionen av US Food and Drug Administration. FDA sätter normer och regler för att främja sanitet och skydda konsumenterna. Dessa regler är i kraft i landet. Mat

Statliga bestämmelser kräver mat för att vara säkra för konsumenterna. Det finns massor av särskilda riktlinjer för källan, kondition och beredning av kött, producera, fågel, fisk, skaldjur, mejeriprodukter och andra typer av livsmedel.
Restaurang Faciliteter

FDA sätter normer för inomhus och utomhus restaurang faciliteter. Restauranger måste vara sanitära och har rengöringsbara ytor. Det finns också särskilda krav på belysning, värme, ventilation och toaletter.
Ledning

FDA gör förvaltningen, särskilt den enskilde med tillstånd att driva en restaurang, ansvarar för att anläggningarna är hygieniska och att medarbetarna följer ordentlig sanitet protokoll. Ledningen är också ansvarig för att rapportera alla fall av vad som kan vara livsmedelsburna sjukdomar till rätt hälsovårdsmyndigheten på sitt område. Ställs också på
utrustning

förordningar utrustning som används i restauranger. Sammansättningen av objekt som kontakt livsmedel är föreskrivna för att minska risken för kontaminering. Tung utrustning såsom kylskåp och diskmaskiner måste också uppfylla krav på funktionalitet.