Fakta om B1 Vitaminer

Vitamin B1 eller tiamin, är en medlem av vattenlösligt B-vitamin komplex. B-komplex vitaminer som B1 är lättsmält och absorberas men lagras inte i kroppen under en längre tid. B1 måste konsumeras på regelbunden basis för att bibehålla hälsan. Även B1 är förhärskande i ett antal livsmedel källor det förstörs av värme. Funktion

Tiamin är nödvändigt för energiproduktion, fett lagring, nervsystemet och hjärtmuskeln underhåll.
Källor

vetegroddar, vetekli, brunt ris och öljäst är de bästa källorna till vitamin B1 även grönsaker, nötter, baljväxter, avokado och fläsk också har en anständig nivå av tiamin.
Deficiency

Ett otillräckligt intag av vitamin B1 kan leda till en sjukdom som kallas beriberi, en allvarlig sjukdom som resulterar i trötthet, matsmältningsproblem, kognitiva svårigheter, nerv och störningar hjärta och slutligen död.
Krav

Regeringen etablerade rekommenderade kosten ersättning av vitamin B1 är 1,2 mg per dag, även om sjukdom, dålig kost, stress och kirurgi alla ökar kroppens behov av B1.

Överväganden

Högre doser av vitamin B1 tolereras i allmänhet väl och doser om 10 mg per dag eller mer ofta rekommenderas av dietister för att förhindra mild brist.