involverat i metabolismen av varje cell, vitamin B12 främst fungerar som en regulator för normal hjärna och nervsystem fungerar liksom i bildandet av blod.
källor till vitamin B12
Eftersom varken människor eller djur kan naturligtvis producera vitamin B12, måste vi få detta vitamin från externa källor.
Djur får sina nödvändiga B12 genom konsumera bakterier som är den enda organismen kan producera det naturligt. Medan vissa vegetabiliska livsmedel innehåller vitamin B12, har forskning slutsatsen att dessa inte är livskraftiga källor för människor. Människor måste få sina nödvändiga B12 från kött (särskilt lever och skaldjur), mejeriprodukter och ägg. Medan äggen vara en bra källa till B12, vara trötta på deras förmåga att även blockera upptaget av B12.
Andra källor till B12 inkluderar äta livsmedel berikade med detta vitamin. Vissa sojaprodukter, frukostflingor, texturerade vegetabiliska proteiner och jästextrakt kan vara berikade med vitamin B12.
Vitamin B12 tillskott
Dietister rekommenderar att veganer och vegetarianer komplettera sin kost med vitamin B12 eftersom de inte konsumerar tillräckligt naturligt genom kosten.
Typer av vitamin B12 tillskott inkluderar piller, flytande, remsor, nässpray och injektioner. Injiceras med erforderlig mängd B12 anses vara den bästa tillägget i fråga om absorption av kroppen. Rekommenderade dagliga B12 Insug
Studier har ingått
att mängden vitamin B12 krävs för alla över 15 år är 2-3 mikrogram per dag.
Intressant Vitamin B12 Fakta
Vitamin B12 är den mest strukturellt komplicerad vitamin.
Upptäckten av B12 uppstått på grund av sin relation med sjukdomen perniciös anemi.
Även brist på detta vitamin är sällsynt, kan det orsaka allvarliga och oåterkalleliga skador speciellt till hjärnan och nervsystemet.
Något lägre än normala nivåer av B12 kan leda till trötthet, depression och dåligt minne. Dessutom kan det orsaka symptom på mani och psykos.
Vitamin B12 regenererar folat i kroppen.
B12 består av en samling av kobolt och Corrin molekyler ring.
Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa