Farorna med att äta vilda kanin

Vilda kaniner är rikligt i naturen, även överbefolkad på många platser runt om i världen. På grund av deras stora antal är det logiskt att vissa jägare vill sätta kaninkött att använda i stället för att låta det gå till spillo. Men trots vilda kanin kan vara läckra jägare och de som äter kött måste vidta försiktighetsåtgärder innan den kommer i kontakt med en nyligen dödad kanin eller okokt kött som en stor majoritet av vilda kaniner bär en sjukdom som kallas Tularemi som kan föras vidare till människor . Varför människor jagar vildkanin

Folk jaga vilda kaniner för en mängd orsaker. Ofta dessa djur ses som skadedjur som foder på råvaror i folks trädgårdar eller gårdar, kommer därför vissa människor försöker att befria djuren genom att döda för att hålla sina grödor från att bli störd. Detta är en viktig fråga i vissa områden i världen där kaninpopulationens är mycket höga och orsakar skador på ekosystemet. En annan anledning till varför folk jagar kaniner är för deras kött som är känd för att vara en mager utsökt källa till protein.
Wild kaninpopulationens

I vissa delar av världen kaninpopulationens har vuxit utom kontroll på grund av den takt i vilken kaniner rasen. Länder som Australien, Nya Zeeland och England har alla haft att göra med en överväldigande vilda kanin befolkning. För att stävja den ständigt växande befolkningen storlek respektive regeringar ibland har öppnat upp jakten och utnyttjade frisättningen av virus på kaninen befolkningen som har haft stor effekt i spärrat sitt nummer. Virusen som vanligtvis används är kaninpest och calicivirus, varken som drabbar människor.
Tularemi

Francisella tularensis (Tularemi eller harpest) är en naturligt förekommande sjukdom bärs av vilda kaniner och de insekter som livnär sig på dem som deerflies och fästingar. Människor riskerar att smittas av denna sjukdom genom skal och /eller äta förorenade kaniner eller genom att bli biten av infekterade insekter. Symtom på infektion såsom värk, feber och frossa normalt kommer att presentera sig själva 9:58 dagar efter exponering. De som löper störst risk för upphandlande denna sjukdom är de som hanterar vilda kaniner, men sjukdomen är lätt att behandla med antibiotika.
Försiktighetsåtgärder

försiktig när bege sig in en livsmiljö av infekterade kaniner samt hantering och /eller äta vilda kaniner. Om du besöker en vild kanin livsmiljö se till att bära kläder och myggmedel som skyddar din hud från eventuella bett från infekterade deerflies och fästingar. När jakt ihåg att bära skyddshandskar, skyddsglasögon och se till något rivsår på huden är täckta för att minimera kontaminering genom kontakt med blod. Om att äta vilda kanin noga med att använda skyddshandskar vid upprättande av kött för matlagning och koka köttet ordentligt för att döda skadliga bakterier.