Det är rättvist att säga att många av världens främsta kockar skulle inte eller kunde inte anspråk på att vara en frisk kock. Det är min avkänning är att för att vara blandad som ett hälsosamt kock, är det absolut nödvändigt att man uppfyller samtliga tre viktiga krav: han eller hon måste ha en bättre än mellanliggande kunskap om vad som faktiskt utgör hälsosam eller ohälsosam mat, måste de förbereda endast med hälsosamma ingredienser där det alls är möjligt, och de sätt som de använder i sin matlagning måste anses vara healthy.The kunskap del av hälsosam matlagning börjar med att mest användbara attribut, sunt förnuft. De flesta av oss inser att friterad mat är ohälsosam, skräpmat från snabbmatskedjor är oftast ohälsosamt och alltför detaljerade bakverk och kakor är ohälsosamt. Det säger sig självt att sådana matlagning vägar och rätter kan aldrig ingå i en hälsosam kost. Hur många kockar vet, vilka är de mest hälsosamma grönsaker, hur även den friskaste av sallader bli bortskämda, med beläggning av ens ett litet fel dressing, eller ens den överraskande höga värmevärde vissa övrigt friska nötter och avokado? Detta är bara ett litet exempel på där en liten kunskap i cooking.So hur ska vi få den här kunskapen för att hjälpa oss att bli en frisk kock? Tja, det finns ingen quick fix, här. Vi måste läsa böcker och /eller webbplats om ämnet. Vi kan titta programmerare TV matlagning och få tips från dem. Vi kan läsa tidningar och tidskrifter. Vi kan be vänner och familj om råd och tips. Det finns så många metoder som vi kan lära oss denna färdighet men alla flaskan ner till en sak i slutet och som experience.Buying färska grönsaker och magert kött som att laga mat är för strikt begränsad nytta om vi sedan koka dem i en burk bearbetat, stormarknad köpte sås. Detta ämne kommer nästan säkert att vara hög både i kalorier och konstgjorda färgämnen och konserveringsmedel. I en situation som denna, skulle den sunda kock laga sin egen sås att följa med kött och grönsaker, om de krävde det. En sådan metod för att göra en grundläggande sås är helt enkelt genom att koka ner några flådda, urkärnade och skivade färska tomater i en pasta, som lik av vitlök och färska örter kan vara added.Healthy matlagning sätt krävs naturligtvis om vi ska kunna anser oss en hälsosam kock. Om vi använder exemplet med magert kött från ovan en gång, är att steka den i mättat fett går att undvika de hälsomässiga fördelar av och inte göra mycket för att motivera bekostnad av att köpa det i första hand. Den hälsosamma kock skulle veta att det ska vara grillat, eller kokas i en sås som ovan och aldrig överväga en mindre hälsosam alternative.I hoppas att det därför kan ses som att vara en frisk kock är en allomfattande process och betyder mycket mer än bara matlagning med grönsaker och brunt ris. Det är en övning som blandar en förändring av talanger och färdigheter för att bilda en större, övergripande bild, och kräver tålamod, tid och effort.Nutritionists kommer att säga, ganska rättvist, att all mat ger näring. Precis hur mycket näring och hur nyttigt det är dock beroende av vissa faktorer. Bland de värsta saker som kan hända till mat är tillsatser och mat för att öka hylla life.Being en hälsosam kock kan uppnås med några enkla regler och riktlinjer: FreshBuy färskvaror när det är möjligt. Tvätta den noggrant före användning. Don t köpa för mycket eftersom det kommer att ha färre vitaminer när det har lagrats en while.OrganicBuy ekologiska livsmedel om du har råd. Även om priset är ofta lite högre smaken är better.Grow mycket din ownIdeally odla dina egna grönsaker och frukt. Detta gör att du vet att inga insektsmedel och bekämpningsmedel har använts. Även om utrymmet är begränsat kan du ha möjlighet att odla tomater och olika örter inomhus, eventuellt på ditt kök fönsterbrädet. Alternativt kunde plantera dem på soliga terrassen i plantageägarna.
