National Institute on Aging studie tyder på att äta rätt mängd folater avsevärt kan minska en vuxen risk att utveckla Alzheimers sjukdom samt minska effekterna av hjärnans åldrande.
Dessa studier tyder på att den minskade risken kan vara dramatiska, vuxna som konsumerade 400 mikrogram eller mer folat dagligen hade en 55 procent minskad risk att utveckla Alzheimers. Majoriteten av de vuxna som intog 400 mikrogram eller högre tog en folsyra.
Alzheimers Association håller med om att folat, eller folsyra, tycks vara en viktig dietary faktor för att förebygga Alzheimers sjukdom. Enligt studier av gruppen, kan en folatbrist i kroppen bryter kolin och öka toxiciteten nivån av beta-amyloid i hjärnan. Beta-amyloid är ett protein fragment som misstänks vara en möjlig orsak till Alzheimers. Kolin hjälper till att upprätthålla struktur cellmembranet och hjälper kroppen att utveckla signalsubstanser som hjälper hjärnceller kommunicerar med varandra.
Vad är Folat?
Folat, eller folsyra, är ett vitamin B-komplex. Folater består av tre delar: PABA, pteridin och glutaminsyra. Däremot innehåller de flesta av folater i livsmedel inte dessa tre delar i en ren form, och kroppen inte kan absorbera vitamin direkt från livsmedel. Istället enzymer i tarmarna förändrar folat tas från livsmedel för att absorbera vitamin i kroppen. Även hos friska individer vars kropp fungerar effektivt, är endast cirka 50 procent av folat via födan absorberas i kroppen. Både män och kvinnor över
Rekommenderat intag
14 års ålder bör konsumera 400 mikrogram folat per dag för att undvika en folatbrist. Det är också viktigt att konsumera rekommenderade mängder av vitamin B1, 2 och 3 eftersom dessa vitaminer stöd i folat återvinning i kroppen. En otillräcklig mängd protein kan också bidra till en folatbrist, eftersom protein är nödvändigt för tarmen att ordentligt absorbera folater. Rökning och /eller dricka kaffe eller alkohol överdrivet också bidra till en eventuell brist på folat.
Livsmedel som innehåller mycket Folat
Vissa livsmedel, inklusive romansallad, grönkål, kålrot, senap greener, sparris, spenat, blomkål, broccoli, persilja, linser, rödbetor och kalv lever, är höga i folsyra eller folat. Addera Kosttillskott
Folat finns i vitaminer och andra kosttillskott. Ofta kallas det pteroylmonoglutamic syra vid listas på etiketten, som pteroylmonoglutamic syra är den enklaste formen av folat. Folinsyra är ett alternativ till folat också i kosttillskott, vilket är en form av folat som tillåter kroppen att kringgå några av de biokemiska steg som förekommer i tarmen när folat intages i en ren form.
Addera Referenser
Alzheimers Association
Bio Medicine
världens friskaste Foods
Upphovsrätt © Liv och hälsa