mängden kolhydrater per portion är en viktig del av carb räkna formel. I många förpackade livsmedel, är portion betecknas på förpackningen (ibland ett paket har flera portioner) samt näringsinformation. Formeln för att räkna kolhydrater kräver det faktiska antalet kolhydrater per portion, inte andelen dagliga kolhydrater.
Fiber
mängden fiber per portion bör subtraheras från mängden kolhydrater per portion i carb-räkning formel. Om en bit fullkornsbröd har 13 g kolhydrater per skiva och 5 g fiber per skiva, är det netto carb beloppet 8 kolhydrater. Den netto carb beloppet är hur många kolhydrater kroppen känner igen. Eftersom fiber motverkar kolhydrater, dra dig bara fibern från kolhydrater.
Sockeralkoholer
Livsmedel med socker substitut ofta har sockeralkoholer, såsom maltitol, i dem. De sockeralkoholer kan dras av från den totala carb räkna också. En populär low-carb chokladkaka har 15 g totalt kolhydrater, 2 g fiber och 12 g sockeralkoholer. Dess totala netto carb räkna efter användning av låg-carb formel är bara 1 carb.
Portionsstorleken
När du gör low-carb snacks hemma, hålla portionsstorlek i åtanke. Det är lätt att beräkna netto kolhydrater i färdigförpackade livsmedel, men i livsmedel du gör hemma, kan det vara svårare. Det enklaste sättet att räkna kolhydrater i hemlagad mat är att komma med den totala mängden kolhydrater i varje objekt och sedan avgöra vilken storlek delar gör maten acceptabelt på en låg-carb diet. Till exempel kan en låg-carb sallad har 25 totalt netto kolhydrater, men när tjänstgjorde i fem portioner, det finns bara 5 kolhydrater vardera.
Total daglig Carb greve
Den carb räknar formeln fungerar bara om du verkligen hålla dig inom din totala dagliga mängden tillåtna kolhydrater. Varje gång du räkna ut hur många kolhydrater är i ett livsmedel, krafsa ner det på ett papper, spela in den i ett kalkylblad eller bara komma ihåg det. Vissa låg-carb diet ligga under 30 g kolhydrater per dag, medan andra strävar efter färre än 60. Oavsett hur många kolhydrater du får äta på din diet, måste du hålla koll på din dagliga räkna så att du alltid på mål.
Upphovsrätt © Liv och hälsa